Alpine Apricot Sparkler
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Brandy, 20 ml Aprikose Likör, 10 ml Schaum Wein cordial, 80 ml Schaum Wein, Orange Twist (Garnitur), Eis.
Cocktail-Sammlung
Brunch-Cocktails, für die sich das Aufstehen lohnt cocktails.
Brunch-Cocktails, für die sich das Aufstehen lohnt folgt einer einfachen Idee: Der passende Cocktail hängt genauso vom Anlass wie vom Rezept ab. Aperitif, Brunch, Grillabend, Dinner oder Party verlangen nach unterschiedlicher Stärke, Frische und Geschwindigkeit.
Die Auswahl konzentriert sich auf Drinks, die zu Hause wirklich funktionieren. Es gibt leichte, prickelnde Optionen, fruchtige Favoriten und kräftigere oder dessertartige Drinks – ohne dass die Küche zur Profi-Bar werden muss.
Garnituren und Gläser vorher vorbereiten, Zutaten kalt halten und in kleinen Runden servieren. Das verbessert die Drinks und lässt mehr Zeit für die Gäste.
Recipes in this collection
Brunch-Cocktails, für die sich das Aufstehen lohnt recipes
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Aperol Spritz
Ein prickelnder, erfrischender Aperitif mit Orangenbitter.
Zutaten: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml Sodawasser, 1 Stück Orange Slice (Garnitur).
B-52
Ein runder, seidiger Cocktail, der üppig wirken darf, ohne schwer oder klebrig zu werden.
Zutaten: 20 ml Kaffee Likör, 20 ml Irish Sahne Likör, 20 ml Orange Likör, Eis.
Bellini
Eleganter prickelnder Cocktail mit Pfirsichpüree und frischen Prosecco-Perlen.
Zutaten: 100 ml Prosecco, 50 ml Pfirsich Puree, 1 Stück Pfirsich Slice (Garnitur).
Black Velvet
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 90 ml Stout, 90 ml Champagne, Eis.
Blutorangen Rosmarin-Spritz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Aperitif, 20 ml Blood Orange Likör, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml Schaum Wein, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Bloody Mary
Ein herzhafter, würziger Cocktail, perfekt für den Brunch.
Zutaten: 45 ml Wodka, 90 ml Tomato Saft, 15 ml Zitronensaft, 2 Dash Worcestershire Sauce, 2 Dash Hot Sauce (optional), nach Geschmack Celery Stalk (optional), 1 Stück Celery Stalk (Garnitur), 1 Spalte Zitrone (Garnitur).
Bourbon Renewal
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Bourbon, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Creme de Cassis, 10 ml Zucker Sirup, 2 Dash Angostura Bitters, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Caesar
A savoury cocktail with clamato juice and Wodka.
Zutaten: 50 ml Wodka, 120 ml Clamato Saft, 2 Dash Hot Sauce, 3 Dash Worcestershire Sauce, nach Geschmack Celery Salz (optional), 1 Stück Celery Stick (Garnitur).
Carajillo
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 1 Stück Zucker Cube, 2 Dash Angostura Bitters, 100 ml Champagne, 1 Stück Zitrone peel (Garnitur).
Champagne Orchard
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Calvados, 20 ml Apfel Likör, 10 ml Schaum Wein cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Citrus Aisle Sparkler
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Wodka, 20 ml Mandarin Likör, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Confetti-Spritz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Prosecco, 20 ml Blood Orange Likör, 10 ml Berry cordial, 60 ml Schaum Wein, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Cosmopolitan
Ein stilvoller Cocktail mit Cranberry- und Limettensaft.
Zutaten: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml Triple Sec, 30 ml Cranberrysaft, 15 ml Limettensaft, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Daiquiri
Ein frischer Cocktail mit Limette und Rum.
Zutaten: 60 ml weißer Rum, 30 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
French 75
Ein klassischer Champagner-Cocktail mit Gin und Zitrone.
Zutaten: 30 ml Gin, 15 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, 60 ml Champagne, 1 Stück Zitrone twist (Garnitur).
Garden Party 75
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Gin, 20 ml Holunderblüte Likör, 10 ml Zitrone Cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Harvey Wallbanger
A fun and fruchtig Wodka-based cocktail with Orangensaft and Galliano, serviert in a Highball-Glas.
Zutaten: 50 ml Wodka, 120 ml Orangensaft, 15 ml Galliano, 1 Stück Orange Slice (Garnitur), 1 Stück Maraschino Kirsche (Garnitur).
John-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Bourbon, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone slice and Kirsche garnish (Garnitur).
Lavender Lemon Drop
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Lavender Likör, 10 ml Zitrone modifier, Eis, Twist, Frucht (Garnitur).
Zitronen silk-Highball
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Wodka, 20 ml Zitrone Sirup, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Honig Cordial, zum Auffüllen Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Lychee Rosen-Spritz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Wodka, 20 ml Lychee Likör, 10 ml Rose cordial, 60 ml Schaum Wein, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Margarita
Ein spritziger Drink mit Limette und Tequila.
Zutaten: 60 ml Tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml Limettensaft, nach Geschmack Salz (optional), 1 Spalte Limette (Garnitur).
Mexican Coffee
Ein runder, seidiger Cocktail, der üppig wirken darf, ohne schwer oder klebrig zu werden.
Zutaten: 30 ml Tequila, 15 ml Kaffee Likör, 90 ml Hot Kaffee, Lightly whipped Sahne, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Midori-Sour
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 40 ml Midori, 20 ml Wodka, 25 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis, Melone (Garnitur).
Mimosa
A light and elegant prickelnd cocktail gemacht mit Champagner and Orangensaft, serviert in a Flötenglas.
Zutaten: 75 ml Champagne, 75 ml Orangensaft, 1 Stück Orange Twist (optional, Garnitur).
Mojito
Ein erfrischender Cocktail mit Minze, Limette und Rum.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 8 Blatt Minze Leaves, ½ Stück Limette, 2 TL Zucker, zum Auffüllen Sodawasser, Eis.
Moscow Mule
Ein erfrischender Cocktail aus Wodka, Ginger Beer und Limette, serviert im typischen Kupferbecher.
Zutaten: 60 ml Wodka, 120 ml Ginger Beer, 15 ml Limettensaft, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur), 1 Blatt Minze Sprig (Garnitur).
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 30 ml süßer Wermut, 30 ml Campari, 60 ml Prosecco, 1 Stück Orange Slice (Garnitur).
Paloma
Erfrischender Grapefruit- und Tequila-Cocktail mit einer frischen Zitrusnote.
Zutaten: 50 ml Tequila, 100 ml Grapefruit Soda, 10 ml Limettensaft, nach Geschmack Salz (optional), 1 Stück Grapefruit Slice (Garnitur).
Passionsfrucht pepper-Spritz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Tequila, 20 ml Passion Frucht Likör, 10 ml Pink pepper cordial, 60 ml Schaum Wein, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Pfirsich vows-Bellini
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Prosecco, 20 ml Pfirsich Likör, 10 ml Vanille cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Pearl Ingwer-Highball
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Wodka, 20 ml Birne Sirup, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Ingwer cordial, zum Auffüllen Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Peony-Birnen-Fizz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Gin, 20 ml Birne Sirup, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Peony Sirup cordial, zum Auffüllen Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Ron-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Rosen petal-Fizz
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Gin, 20 ml Rose Sirup, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Erdbeere cordial, zum Auffüllen Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Sea Breeze
Ein leichter und erfrischender Wodka-Cocktail mit Cranberry- und Grapefruitsaft, serviert im Highball-Glas auf Eis.
Zutaten: 50 ml Wodka, 90 ml Cranberrysaft, 30 ml Grapefruitsaft, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Shaft
Shaft ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 60 ml Cold Brew Kaffee, 30 ml Wodka, 30 ml Irish Sahne, 15 ml Kaffee Likör.
Slow Comfortable Screw Against The Wall
Slow Comfortable Screw Against The Wall ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 45 ml Wodka, 15 ml Southern Comfort, 90 ml Orangensaft, 15 ml Sloe Gin, 15 ml Galliano, 1 Stück Orange Slice (Garnitur).
Strawberry Balsamic Sparkler
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Gin, 20 ml Erdbeere Likör, 10 ml Balsamic cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.
Tom Collins
A erfrischend Gin cocktail with Zitronensaft, sugar, and Sodawasser, serviert in a Collins Glas.
Zutaten: 60 ml London trocken Gin, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup, 120 ml Sodawasser, 1 Stück Zitrone Wheel (Garnitur), 1 Stück Kirsche (Garnitur).
Ube Espresso-Martini
A lebhaft long drink pairing yuzu with blueberry.
Zutaten: 40 ml Wodka, 20 ml Kaffee Likör, 30 ml Espresso, 15 ml Ube Sirup, 3 Stück Kaffee Beans (Garnitur), Eis.
Vodka-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Gimlet
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limette Cordial, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Rickey
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limettensaft, 90 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
White Rosen-Royale
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Gin, 20 ml Rose Likör, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml Schaum Wein, Zitrone twist (Garnitur), Eis.