Old Fashioned afterglow
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 10 ml Maple sirop, 2 trait bitter, 5 ml orange bitter tincture, glace, Expressed citrus peel.
Collection de cocktails
Cocktails au whisky pour les soirées tranquilles cocktails.
Le point de départ ici, c’est le goût. Cocktails au whisky pour les soirées tranquilles rassemble des recettes qui montrent comment un même ingrédient ou une même famille de saveurs peut changer de personnalité selon le spiritueux, l’acidité, la douceur, les bulles et la dilution.
Plutôt que d’aligner des recettes sans contexte, le guide aide à choisir selon le moment : quelque chose de vif pour l’apéritif, plus rond après le dîner, ou simplement un verre frais à partager en terrasse. Les noms classiques comme Mojito, Negroni, Margarita ou Daiquiri restent les mêmes ; ce sont les ingrédients, les explications et les repères qui parlent français.
Commencez par une recette familière, puis essayez une variation plus inattendue. Goûtez avant de corriger le sucre ou l’acidité : c’est souvent ce petit ajustement qui transforme une bonne recette en cocktail que l’on a envie de refaire.
Recipes in this collection
Cocktails au whisky pour les soirées tranquilles recipes
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Mule pomme cider
Apple Cider Mule est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 90 ml Cloudy pomme Cider, 15 ml jus de citron vert, 90 ml bière de gingembre, 2 trait bitters Angostura (facultatif), 1 pièce cannelle Stick (garniture), 2 pièce pomme Slices (garniture).
Old Fashioned banane bread
Banana Bread Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 10 ml Banana liqueur, 5 ml Maple sirop, 2 trait bitters Angostura, 1 trait chocolat bitter, 1 pièce zeste d’orange (garniture), glace.
Black Rose
Black Rose est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml bourbon, 30 ml cognac, 5 ml grenadine, 3 trait Peychaud bitter, 1 trait bitters Angostura, 1 pièce citron peel (garniture).
Blood and Sand
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 25 ml Scotch whisky, 25 ml vermouth rouge, 25 ml cerise liqueur, 25 ml jus d’orange, glace, zeste d’orange (garniture).
Bobby Burns
Bobby Burns est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Scotch whisky, 30 ml vermouth rouge, 7 ml Benedictine, 1 pièce citron twist (garniture).
Boulevardier
Boulevardier est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml bourbon, 30 ml Campari, 30 ml vermouth rouge, 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Bourbon Basil Lemonade
Bourbon Basil Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 4 feuille feuilles de basilic, 90 ml Lemonade, 15 ml jus de citron, 10 ml sirop de sucre.
Bourbon Renewal
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 15 ml Creme de Cassis, 10 ml sucre sirop, 2 trait bitters Angostura, glace, zeste d’orange (garniture).
Bourbon Smash
Bourbon Smash est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 15 ml sirop de sucre, 4 pièce citron, 8 feuille feuilles de menthe.
Brooklyn
Brooklyn est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 25 ml vermouth sec, 5 ml Maraschino liqueur, 5 ml Amer Picon, 1 pièce cerise (facultatif, garniture), 1 pièce zeste d’orange (facultatif, garniture).
Old Fashioned brown butter
Brown Butter Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 7.5 ml Brown Butter Cordial, 2 trait bitters Angostura, 1 trait orange bitter, 1 pièce zeste d’orange (garniture), glace.
Manhattan chai rum
Chai Rum Manhattan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 35 ml whisky de seigle, 25 ml Aged Rum, 20 ml vermouth rouge, 10 ml Chai sirop, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce zeste d’orange (facultatif, garniture), 1 pièce Star Anise (facultatif, garniture).
Cherry Bourbon Lemonade
Cherry Bourbon Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 20 ml cerise sirop, 15 ml sirop de sucre (facultatif), 75 ml eau gazeuse.
Manhattan cerise cola
Cherry Cola Manhattan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 20 ml vermouth rouge, 7.5 ml cerise Cola Cordial, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce Maraschino cerise (garniture), glace.
Smash canneberge bourbon
Cranberry Bourbon Smash est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 45 ml jus de canneberge, 15 ml orange liqueur, 15 ml Maple sirop, 2 trait bitters Angostura, 45 ml eau gazeuse (facultatif), 1 brin brin de romarin (garniture), 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Sour drambuie
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingrédients: 30 ml Drambuie, 20 ml Scotch whisky, 25 ml jus de citron, 10 ml sucre sirop, 1 pièce blanc d’œuf, glace.
Boulevardier figue et espresso
Fig and Espresso Boulevardier est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml bourbon, 20 ml Campari, 20 ml vermouth rouge, 10 ml Fig liqueur, 5 ml Espresso Cordial, 1 pièce zeste d’orange (garniture), glace.
Manhattan figue thym
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 10 ml Fig sirop, 2 trait bitter, 5 ml Thyme tincture, glace, Expressed citrus peel.
Final Ward
Final Ward est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 22.5 ml whisky de seigle, 22.5 ml vert Chartreuse, 22.5 ml Maraschino liqueur, 22.5 ml jus de citron.
Old Fashioned gingerbread
Gingerbread Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 10 ml gingembre sirop, 2 trait orange bitter, 1 pièce zeste d’orange (garniture), 1 pièce cannelle Stick (garniture).
Godfather
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 20 ml Amaretto, glace, zeste d’orange (garniture).
Gold Rush
Gold Rush est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 20 ml miel sirop, 1 pièce citron twist (garniture).
Cooler highland
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Scotch whisky, 15 ml jus de citron, 90 ml gingembre Ale, glace, zeste d’orange (garniture).
Honey Bourbon Thyme Lemonade
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml jus de citron, 10 ml miel sirop, 5 ml Thyme sirop, 80 ml eau gazeuse, glace, 1 brin brin de thym (garniture).
Irish Coffee
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingrédients: 40 ml Irish whiskey, 90 ml hot black café, 10 ml Brown sucre sirop, Lightly whipped double crème, grated muscade, glace.
Mule irish
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml Irish whiskey, 20 ml jus de citron vert, 100 ml bière de gingembre, glace, zeste d’orange (garniture).
Highball japanese
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Japanese Whisky, 120 ml eau gazeuse, glace, citron twist.
Collins john
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, 80 ml eau gazeuse, glace, citron slice and cerise garnish (garniture).
Mule kentucky
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml jus de citron vert, 100 ml bière de gingembre, glace, menthe (garniture).
La Louisiane
La Louisiane est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml whisky de seigle, 30 ml vermouth rouge, 15 ml Benedictine, 1.25 ml Absinthe, 2 trait Peychaud bitter, 2 pièce Maraschino cerise (garniture).
Mamie Taylor
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 20 ml jus de citron vert, 100 ml bière de gingembre, glace, zeste d’orange (garniture).
Mamie's Sister
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Scotch whisky, 15 ml jus de citron vert, 60 ml gingembre Ale, 60 ml eau gazeuse, glace.
Man O' War
Man O' War est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml bourbon, 15 ml triple sec, 15 ml vermouth rouge, 15 ml jus de citron, 2.5 ml sucre sirop (facultatif), 1 pièce citron peel (garniture), 1 pièce Maraschino cerise (garniture).
Manhattan
Manhattan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 25 ml vermouth rouge, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce Maraschino cerise (garniture), glace.
Old Fashioned érable north
Maple North Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 10 ml Maple sirop, 2 trait bitter, 5 ml pomme tincture, glace, Expressed citrus peel.
Old Fashioned érable
Maple Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 10 ml Maple sirop, 2 trait bitters Angostura, 1 trait orange bitter (facultatif), 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Manhattan érable walnut
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml whisky, 10 ml Maple sirop, 2 trait bitter, 5 ml Walnut tincture, glace, Expressed citrus peel.
Old Fashioned marble lobby
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 15 ml bourbon, 10 ml Rum sirop, 70 ml pétillant vin, 5 ml Berry Essence, glace.
Millionaire
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 40 ml bourbon, 15 ml abricot brandy, 15 ml Sloe Gin, 15 ml jus de citron, 5 ml grenadine, glace, zeste d’orange (garniture).
Mint Julep
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 10 ml sucre sirop, 8 to 10 menthe leaves, glace, zeste d’orange (garniture).
Old Fashioned miso caramel
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 10 ml Miso caramel sirop, 2 trait bitter, 5 ml bitter tincture, glace, Expressed citrus peel.
Old Fashioned miso espresso
Miso Espresso Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml Espresso, 7.5 ml Maple sirop, 5 ml blanc miso, 2 trait chocolat bitter, 1 pièce zeste d’orange (facultatif, garniture).
Monte Carlo
Monte Carlo est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml whisky de seigle, 15 ml Benedictine, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce citron twist (garniture).
New York Sour
New York Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 20 ml sirop de sucre, 20 ml rouge vin, 1 pièce citron (facultatif, garniture), 1 pièce cerise (facultatif, garniture).
Manhattan night train
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 10 ml doux vermouth sirop, 2 trait bitter, 5 ml café tincture, glace, Expressed citrus peel.
Old Fashioned
Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 1 pièce sucre, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Peach Bourbon Smash
Peach Bourbon Smash est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, ½ pièce pêche, 15 ml jus de citron, 10 ml sirop de sucre, 6 feuille feuilles de menthe, 1 pièce pêche (garniture), 1 feuille brin de menthe (garniture).
Penicillin
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 50 ml Blended Scotch whisky, 20 ml jus de citron, 20 ml miel-gingembre sirop, 10 ml Islay Scotch whisky, glace, Candied gingembre (garniture).
Presbyterian
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 60 ml gingembre Ale, 60 ml eau gazeuse, glace, zeste d’orange (garniture).
Rattlesnake
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 25 ml jus de citron, 10 ml sucre sirop, 1 c. à café Absinthe, 1 pièce blanc d’œuf, glace.
Remember the Maine
Remember the Maine est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 20 ml vermouth rouge, 10 ml cerise Heering, 1 trait Absinthe, 1 pièce cerise (garniture).
Old Fashioned roasted ananas
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml rhum brun, 10 ml Roasted ananas sirop, 2 trait bitter, 5 ml bitter tincture, glace, Expressed citrus peel.
Rob Roy
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 25 ml vermouth rouge, 2 trait bitters Angostura, glace, cerise (garniture).
Rusty Nail
Rusty Nail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Scotch whisky, 25 ml Drambuie, 1 pièce citron twist (facultatif, garniture).
Sazerac
Sazerac est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml whisky de seigle, 5 ml Absinthe, 1 pièce sucre Cube, 2 trait Peychaud bitter, 1 pièce citron twist (garniture).
Scofflaw
Scofflaw est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 25 ml vermouth sec, 15 ml jus de citron, 10 ml grenadine, 2 trait orange bitter.
Scotch & Soda
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 100 ml eau gazeuse, glace, zeste d’orange (garniture).
Sour scotch
Scotch Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml Blended Scotch whisky, 30 ml jus de citron, 20 ml sucre sirop, 15 ml blanc d’œuf (facultatif), 2 trait bitters Angostura (facultatif), 1 pièce citron peel (garniture), 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Smoked Honey Rye
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 10 ml Smoked miel sirop, 2 trait bitter, 5 ml teinture d’orange, glace, Expressed citrus peel.
Highball fumé verger
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Scotch, 20 ml pomme sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml gingembre cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Thriller Night
Thriller Night est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml mûre liqueur, 15 ml Black cerise sirop, 20 ml jus de citron.
Tipperary
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 45 ml Irish whiskey, 30 ml vermouth rouge, 15 ml vert Chartreuse, 2 trait bitters Angostura, glace.
Toronto
Toronto est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky de seigle, 10 ml Fernet-Branca, 10 ml sirop de sucre, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Sour trinidad
Trinidad Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml bitters Angostura, 15 ml whisky de seigle, 30 ml jus de citron, 20 ml Orgeat.
Vanilla Oak Boulevard
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 10 ml vanille sirop, 2 trait bitter, 5 ml Oak tincture, glace, Expressed citrus peel.
Vieux Carre
Vieux Carre est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml whisky de seigle, 30 ml cognac, 30 ml vermouth rouge, 10 ml Benedictine, 2 trait Peychaud bitter, 2 trait bitters Angostura, 1 pièce citron twist (garniture).
Highball whiskey
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml whisky, 120 ml eau gazeuse, glace, citron twist.
Whiskey Sour
Whiskey Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml whisky, 30 ml jus de citron, 15 ml sirop de sucre, 1 pièce blanc d’œuf (facultatif), 1 quartier citron (garniture), 1 pièce cerise (garniture).