Recette de cocktail

Sazerac

Sazerac est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.

Liste des cocktails 5 minutes Sans alcool
À propos des mesures
Métrique (ml)
Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères)
Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada)
Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits)
Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.
Sazerac

Description

Découvrez comment préparer Sazerac. Cette version localisée met l’accent sur l’équilibre, la température, la dilution et une présentation soignée, avec une liste d’ingrédients structurée et une méthode facile à suivre.

Ingrédients

  • 60 ml whisky de seigle
  • 5 ml Absinthe (for rinse)
  • 1 pièce sucre Cube
  • 2 traits Peychaud bitter
  • 1 pièce citron twist (for garnish)

Matériel nécessaire

Muddler – Used to muddle the sugar. Bar Spoon – Used to stir until chilled.

Instructions

  1. Tapissez l’intérieur de chaque verre bas refroidi avec l’ingrédient suivant, puis jetez l’excédent : 5 ml Absinthe.
  2. Écrasez le morceau de sucre avec quelques gouttes d’eau dans un verre à mélange jusqu’à ce qu’il commence à se dissoudre.
  3. Ajoutez : 60 ml whisky de seigle, 2 traits Peychaud bitter. Ajoutez des glaçons et remuez jusqu’à ce que le mélange soit froid.
  4. Filtrez dans les verres préparés sans glace. Pressez un zeste de citron au-dessus de chaque verre et ajoutez-le en garniture.

Verre recommandé

Lowball Glass
Lowball Glass (Recommandé)

Lowball Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

180–300 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Lowball Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

En bref

5 minutes Moyen Env. 28% ABV 2,2 unités d’alcool 170 kcal Sans glace Sans alcool
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