Recette de cocktail

Old Fashioned

Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.

Liste des cocktails 5 minutes Sans alcool
À propos des mesures
Métrique (ml)
Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères)
Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada)
Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits)
Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.
Old Fashioned

Description

Découvrez comment préparer Old Fashioned. Cette version localisée met l’accent sur l’équilibre, la température, la dilution et une présentation soignée, avec une liste d’ingrédients structurée et une méthode facile à suivre.

Ingrédients

  • 60 ml bourbon
  • 1 pièce sucre
  • 2 traits bitters Angostura
  • 1 pièce zeste d’orange (for garnish)

Matériel nécessaire

Muddler – Used to muddle sugar and bitters. Bar Spoon – Used to stir the drink with ice.

Instructions

  1. Mettez le sucre et l’Angostura dans un verre bas. Ajoutez un trait d’eau et écrasez jusqu’à ce que le sucre soit presque dissous.
  2. Ajoutez : 60 ml bourbon. Remuez pour décoller le mélange sucré du fond du verre.
  3. Ajoutez un gros glaçon dans chaque verre et remuez jusqu’à ce que le mélange soit froid. Goûtez avant d’ajouter de l’eau.
  4. Pressez le zeste d’orange au-dessus de chaque verre pour libérer ses huiles, puis déposez-le dans le verre.

Verre recommandé

Lowball Glass
Lowball Glass (Recommandé)

Lowball Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

180–300 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Lowball Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

Double Old Fashioned Glass
Double Old Fashioned Glass

Double Old Fashioned Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

Good for a larger pour or oversized ice.

300–470 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Double Old Fashioned Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

En bref

5 minutes Facile Env. 32% ABV 2,4 unités d’alcool 155 kcal Gros glaçon Sans alcool
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