B-52
Ein runder, seidiger Cocktail, der üppig wirken darf, ohne schwer oder klebrig zu werden.
Zutaten: 20 ml Kaffee Likör, 20 ml Irish Sahne Likör, 20 ml Orange Likör, Eis.
Cocktail-Sammlung
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten cocktails.
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten ist zum Ausprobieren gedacht, nicht zum Auswendiglernen. Bekannte Cocktails machen sichtbar, worauf es wirklich ankommt: Balance, Temperatur, Verdünnung, Textur und die Aufgabe jeder Zutat.
Zu Hause bringen wenige Gewohnheiten viel: frische Zitrusfrüchte, ausreichend Eis, kräftiges Shaken, lang genuges Rühren und ein letzter Geschmackstest. Sobald diese Grundlagen sitzen, wirken Rezepte nicht mehr wie einzelne Anweisungen, sondern wie Varianten eines verständlichen Systems.
Vergleiche zwei verwandte Drinks direkt miteinander. So wird schnell klar, was einen Sour von einem Highball trennt oder wie sich Daiquiri, Martini oder Negroni verändern lassen, ohne ihren Charakter zu verlieren.
Recipes in this collection
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten recipes
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Batanga
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Blanco tequila, 120 ml Cola, 15 ml Limettensaft, Small pinch of Salz, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Bay Breeze
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Wodka, 60 ml Cranberrysaft, 60 ml Ananassaft, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Bloody Mary
Ein herzhafter, würziger Cocktail, perfekt für den Brunch.
Zutaten: 45 ml Wodka, 90 ml Tomato Saft, 15 ml Zitronensaft, 2 Dash Worcestershire Sauce, 2 Dash Hot Sauce (optional), nach Geschmack Celery Stalk (optional), 1 Stück Celery Stalk (Garnitur), 1 Spalte Zitrone (Garnitur).
Caipirinha
Ikonischer brasilianischer Cocktail mit Cachaça, Limette und Rohzucker.
Zutaten: 60 ml Cachaca, 1 Stück Limette, 2 Stück Zucker.
Cape Codder
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Wodka, 100 ml Cranberrysaft, 10 ml Limettensaft, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 1 Stück Zucker Cube, 2 Dash Angostura Bitters, 100 ml Champagne, 1 Stück Zitrone peel (Garnitur).
Cosmopolitan
Ein stilvoller Cocktail mit Cranberry- und Limettensaft.
Zutaten: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml Triple Sec, 30 ml Cranberrysaft, 15 ml Limettensaft, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Daiquiri
Ein frischer Cocktail mit Limette und Rum.
Zutaten: 60 ml weißer Rum, 30 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Espresso Martini
Ein vollmundiger, kaffeearomatischer Cocktail mit Wodka und Espresso.
Zutaten: 50 ml Wodka, 25 ml Espresso, 25 ml Kaffee Likör, 10 ml Zucker Sirup, 3 Stück Kaffee Beans (Garnitur), Eis.
French 75
Ein klassischer Champagner-Cocktail mit Gin und Zitrone.
Zutaten: 30 ml Gin, 15 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, 60 ml Champagne, 1 Stück Zitrone twist (Garnitur).
Greyhound
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Wodka, 100 ml Grapefruitsaft, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
John-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Bourbon, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone slice and Kirsche garnish (Garnitur).
Zitronen drop-Martini
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Wodka, 20 ml Triple Sec, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis, Sugared rim (Garnitur), Zitrone twist (Garnitur).
Mamie Taylor
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Scotch whisky, 20 ml Limettensaft, 100 ml Ginger Beer, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Margarita
Ein spritziger Drink mit Limette und Tequila.
Zutaten: 60 ml Tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml Limettensaft, nach Geschmack Salz (optional), 1 Spalte Limette (Garnitur).
Martini
Ein klassischer, eleganter Cocktail aus Gin und trockenem Wermut, serviert in einem gekühlten Martini-Glas.
Zutaten: 60 ml Gin, 15 ml trockener Wermut, 1 Stück Zitrone twist (optional, Garnitur), 1 Stück grün Olive (optional, Garnitur).
Millionaire
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 40 ml Bourbon, 15 ml Aprikose brandy, 15 ml Sloe Gin, 15 ml Zitronensaft, 5 ml Grenadine, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Mojito
Ein erfrischender Cocktail mit Minze, Limette und Rum.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 8 Blatt Minze Leaves, ½ Stück Limette, 2 TL Zucker, zum Auffüllen Sodawasser, Eis.
Moscow Mule
Ein erfrischender Cocktail aus Wodka, Ginger Beer und Limette, serviert im typischen Kupferbecher.
Zutaten: 60 ml Wodka, 120 ml Ginger Beer, 15 ml Limettensaft, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur), 1 Blatt Minze Sprig (Garnitur).
Old Fashioned
Ein klassischer Whiskey-Cocktail mit Bitter und Zucker.
Zutaten: 60 ml Bourbon, 1 Stück Zucker, 2 Dash Angostura Bitters, 1 Stück Orange Peel (Garnitur).
Ron-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Salty Dog
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Wodka, 100 ml Grapefruitsaft, Eis, Salted rim (Garnitur), Zitrone twist (Garnitur).
Scotch-Sour
Scotch Sour ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 60 ml Blended Scotch whisky, 30 ml Zitronensaft, 20 ml Zucker Sirup, 15 ml Eiweiß (optional), 2 Dash Angostura Bitters (optional), 1 Stück Zitrone peel (Garnitur), 1 Stück Orange Peel (Garnitur).
Sherry Cobbler
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 90 ml Amontillado, 10 ml Zucker Sirup, 2 Stück Orange, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Tom Collins
A erfrischend Gin cocktail with Zitronensaft, sugar, and Sodawasser, serviert in a Collins Glas.
Zutaten: 60 ml London trocken Gin, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup, 120 ml Sodawasser, 1 Stück Zitrone Wheel (Garnitur), 1 Stück Kirsche (Garnitur).
Vodka-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Gimlet
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limette Cordial, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Rickey
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limettensaft, 90 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Sour
Vodka Sour ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 60 ml Wodka, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 3 Dash Angostura Bitters, 2 Tropfen 20% saline solution (optional), 15 ml Eiweiß (optional), 1 Stück Zitrone peel (Garnitur), 1 Stück Maraschino Kirsche (Garnitur).
Whiskey Sour
Eine spritzige Mischung aus Whiskey und Zitronensaft.
Zutaten: 60 ml Whiskey, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup, 1 Stück Eiweiß (optional), 1 Spalte Zitrone (Garnitur), 1 Stück Kirsche (Garnitur).
Yellow Bird
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Galliano, 15 ml Triple Sec, 15 ml Limettensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).