Name: Caipirinha · Cocktailrezept
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Cachaca; 1 Limette (quartered); 2 Stücke Zucker

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Caipirinha

Beschreibung

Caipirinha verbindet Cachaca, Limette und Zucker zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

60 ml Cachaca
1 Limette (quartered)
2 Stücke Zucker

Benötigte Ausrüstung

Muddler – Used to muddle the lime and sugar. Bar Spoon – Used to stir the finished drink.

Anleitung

Limettenviertel und Zucker in Tumbler geben und bei mehreren Drinks gleichmäßig verteilen.
Limette sanft andrücken und den austretenden Saft mit dem Zucker vermengen. Die Schale dabei nicht zerreiben.
Gläser mit Eis füllen. Hinzufügen: 60 ml Cachaca.
Vom Boden her umrühren, damit sich Limette und Zucker verteilen. In denselben Gläsern servieren.