Name: Vodka-Sour · Cocktailrezept
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Wodka; 30 ml Zitronensaft (freshly squeezed); 15 ml Zucker Sirup; 3 Spritzer Angostura Bitters; 2 Tropfen 20% saline solution; 15 ml Eiweiß (optional for foam); 1 Stück Zitroneschale; 1 Stück Maraschino Kirsche

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Vodka-Sour

Beschreibung

So bereitest du Vodka Sour zu. Diese lokalisierte Version konzentriert sich auf Balance, Temperatur, Verdünnung und eine saubere Präsentation, mit strukturierter Zutatenliste und verständlicher Methode.

Zutaten

60 ml Wodka
30 ml Zitronensaft (freshly squeezed)
15 ml Zucker Sirup
3 Spritzer Angostura Bitters
2 Tropfen 20% saline solution
15 ml Eiweiß (optional for foam)
1 Stück Zitroneschale
1 Stück Maraschino Kirsche

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – For chilling and building foam. Fine Mesh Strainer – Recommended for a fine-textured sour.

Anleitung

Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

Chill a lowball glass and prepare the lemon and cherry garnish.
Add vodka, lemon juice, rich syrup, bitters, optional saline and optional egg white to a shaker with ice.
Shake hard, then strain back into the shaker.
Shake again without ice to tighten the foam.
Fine strain over fresh ice in the lowball glass and garnish with lemon and a cherry.