Aperol Spritz
Ein prickelnder, erfrischender Aperitif mit Orangenbitter.
Zutaten: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml Sodawasser, 1 Stück Orange Slice (Garnitur).
Cocktail-Sammlung
10 großartige Sommer-Cocktails cocktails.
10 großartige Sommer-Cocktails folgt einer einfachen Idee: Der passende Cocktail hängt genauso vom Anlass wie vom Rezept ab. Aperitif, Brunch, Grillabend, Dinner oder Party verlangen nach unterschiedlicher Stärke, Frische und Geschwindigkeit.
Die Auswahl konzentriert sich auf Drinks, die zu Hause wirklich funktionieren. Es gibt leichte, prickelnde Optionen, fruchtige Favoriten und kräftigere oder dessertartige Drinks – ohne dass die Küche zur Profi-Bar werden muss.
Garnituren und Gläser vorher vorbereiten, Zutaten kalt halten und in kleinen Runden servieren. Das verbessert die Drinks und lässt mehr Zeit für die Gäste.
Recipes in this collection
10 großartige Sommer-Cocktails recipes
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B-52
Ein runder, seidiger Cocktail, der üppig wirken darf, ohne schwer oder klebrig zu werden.
Zutaten: 20 ml Kaffee Likör, 20 ml Irish Sahne Likör, 20 ml Orange Likör, Eis.
Bahama Mama
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml dunkler Rum, 30 ml Kokos Rum, 45 ml Ananassaft, 45 ml Orangensaft, 10 ml Grenadine, Eis, Orange (Garnitur).
Barracuda
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Gold rum, 15 ml Galliano, 60 ml Ananassaft, 1 Dash Prosecco, Eis.
Batanga
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Blanco tequila, 120 ml Cola, 15 ml Limettensaft, Small pinch of Salz, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Blue Hawaii
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Blue curaçao, 15 ml Wodka, 60 ml Ananassaft, 15 ml Zitronensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Caipirinha
Ikonischer brasilianischer Cocktail mit Cachaça, Limette und Rohzucker.
Zutaten: 60 ml Cachaca, 1 Stück Limette, 2 Stück Zucker.
Cantarito
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Blanco tequila, 15 ml Limettensaft, 15 ml Orangensaft, 15 ml Grapefruitsaft, 60 ml Grapefruit Soda, Eis, Salz rim (Garnitur).
Chilli Watermelon Ranch
A lebhaft long drink pairing brown butter with lychee.
Zutaten: 45 ml Blanco tequila, 60 ml Watermelon Saft, 15 ml Limettensaft, 5 ml Jalapeno Sirup, 90 ml Sodawasser, 1 Stück Watermelon wedge (Garnitur), Eis.
Daiquiri
Ein frischer Cocktail mit Limette und Rum.
Zutaten: 60 ml weißer Rum, 30 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Dragon fruit-Mojito
A vollmundig modern servieren with miso, tiramisu and premium spirit depth.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 40 ml Dragon Frucht Saft, 25 ml Limettensaft, 10 ml Zuckersirup, 8 Blatt Minze Leaves, 60 ml Sodawasser, 1 Zweig Minze Sprig (Garnitur), 1 Stück Limette Wheel (Garnitur).
Holunderblüten-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Gin, 20 ml Holunderblüte Likör, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis.
Hemingway Daiquiri
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 60 ml leicht Rum, 40 ml Grapefruitsaft, 15 ml Maraschino Likör, 15 ml Limettensaft.
Hugo Spritz
A light and floral elderflower spritz with Prosecco, Sodawasser, and Minze, serviert in a wine Glas.
Zutaten: 60 ml Prosecco, 30 ml Holunderblüte Sirup, 60 ml Sodawasser, 5 Blatt Minze Leaves (Garnitur), 1 Stück Limette Wheel (Garnitur).
Illegal
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml Mezcal, 15 ml Jamaican overproof rum, 15 ml Falernum, 15 ml Maraschino Likör, 20 ml Limettensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis.
John-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Bourbon, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone slice and Kirsche garnish (Garnitur).
Kir
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 90 ml trocken weiß Wein, 10 ml Creme de Cassis, Eis.
Zitronen drop-Martini
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Wodka, 20 ml Triple Sec, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis, Sugared rim (Garnitur), Zitrone twist (Garnitur).
Mamie's Sister
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 40 ml Scotch whisky, 15 ml Limettensaft, 60 ml Ingwer Ale, 60 ml Sodawasser, Eis.
Margarita
Ein spritziger Drink mit Limette und Tequila.
Zutaten: 60 ml Tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml Limettensaft, nach Geschmack Salz (optional), 1 Spalte Limette (Garnitur).
Mexican-Mule
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Blanco tequila, 20 ml Limettensaft, 100 ml Ginger Beer, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Mexican Sunset
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 60 ml Tequila, 30 ml Pfirsich Schnapps, 30 ml Amaretto, 60 ml Ananassaft, 22.5 ml Grenadine, Eis, 1 Spalte Limette Wedge (Garnitur).
Mojito
Ein erfrischender Cocktail mit Minze, Limette und Rum.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 8 Blatt Minze Leaves, ½ Stück Limette, 2 TL Zucker, zum Auffüllen Sodawasser, Eis.
Paloma
Erfrischender Grapefruit- und Tequila-Cocktail mit einer frischen Zitrusnote.
Zutaten: 50 ml Tequila, 100 ml Grapefruit Soda, 10 ml Limettensaft, nach Geschmack Salz (optional), 1 Stück Grapefruit Slice (Garnitur).
Paloma Picante
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Tequila, 20 ml Limettensaft, 80 ml Grapefruit Soda, 5 ml Agave Sirup, 2 Stück Chili slices, Eis, Salz rim (Garnitur).
Pandan piña-Spritz
A vollmundig modern servieren with watermelon, pistachio and premium spirit depth.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Pandan Sirup, 30 ml Ananassaft, 10 ml Limettensaft, 75 ml Prosecco, 30 ml Sodawasser, 1 Stück Ananas leaf (Garnitur), 1 Stück Limette Wheel (Garnitur).
Piña Colada
Eine tropische Mischung aus Ananas, Kokosnuss und Rum.
Zutaten: 60 ml weißer Rum, 90 ml Ananassaft, 30 ml Kokos Sahne, 1 Stück Ananas Slice (Garnitur), 1 Stück Kirsche (Garnitur).
Planter's-Punch
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml dunkler Rum, 25 ml Limettensaft, 20 ml Zucker Sirup, 2 Dash Angostura Bitters, 30 ml Sodawasser, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Rum Runner
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml leicht Rum, 30 ml dunkler Rum, 15 ml Banana Likör, 15 ml Brombeere Likör, 30 ml Orangensaft, 30 ml Ananassaft, 15 ml Limettensaft, Eis.
Sherry Cobbler
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 90 ml Amontillado, 10 ml Zucker Sirup, 2 Stück Orange, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Tom Collins
A erfrischend Gin cocktail with Zitronensaft, sugar, and Sodawasser, serviert in a Collins Glas.
Zutaten: 60 ml London trocken Gin, 30 ml Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup, 120 ml Sodawasser, 1 Stück Zitrone Wheel (Garnitur), 1 Stück Kirsche (Garnitur).
Vodka-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 25 ml Zitronensaft, 15 ml Zucker Sirup, 80 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Gimlet
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limette Cordial, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Vodka-Rickey
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml Wodka, 20 ml Limettensaft, 90 ml Sodawasser, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Yellow Bird
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Galliano, 15 ml Triple Sec, 15 ml Limettensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Yuzu Paloma Pop
A kräftig modern cocktail built around strawberry and passionfruit.
Zutaten: 45 ml Blanco tequila, 15 ml Yuzu Saft, 40 ml Grapefruitsaft, 5 ml Agave Sirup, 60 ml Pink Grapefruit soda, 1 Stück Grapefruit Slice (Garnitur), Eis.