Cocktailrezept

Illegal

Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.

Cocktailliste 5 Minuten
Informationen zu den Maßeinheiten
Metrisch (ml)
Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel)
Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada)
UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer)
Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.
Illegal

Beschreibung

Illegal soll Charakter zeigen, ohne unnötig kompliziert zu werden. Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.

Kälte und Verdünnung sind entscheidend: nur so lange schütteln, bis die Aromen offen und der Drink sauber gekühlt ist. Gut als Aperitif oder für einen entspannten Abend.

Zutaten

  • 30 ml Mezcal
  • 15 ml Jamaican overproof rum
  • 15 ml Falernum
  • 15 ml Maraschino Likör
  • 20 ml Limettensaft
  • 10 ml Zucker Sirup
  • Eis

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Used to chill, dilute and integrate the cocktail before serving. Fine Mesh Strainer – Use for a polished double-strain when citrus, fruit or herbs are shaken.

Anleitung

  1. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  2. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  3. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
  4. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.
Vollständige Originalanleitung auf Englisch
  1. Add the liquid ingredients to a cocktail shaker filled with ice.
  2. Shake hard for 12 to 15 seconds until the drink is properly chilled.
  3. Fine strain into the prepared glass over fresh ice or served straight up.
  4. Garnish to echo the main flavour and serve immediately.

Empfohlenes Glas

Coupe Glass
Coupe Glass (Empfohlen)

Coupe Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

120–240 ml Form und Proportionen sind auf Eis, Verdünnung, Aroma und die typische Servierweise dieses Glases abgestimmt.

Ideal für: Ideal für Cocktails, die traditionell in einem Coupe Glass serviert werden.

Garnitur: Geeignet für klassische Garnituren, die zu diesem Glasstil und zum jeweiligen Drink passen.

Highball Glass
Highball Glass

Highball Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

Useful alternative if the primary glass is not available.

240–350 ml Form und Proportionen sind auf Eis, Verdünnung, Aroma und die typische Servierweise dieses Glases abgestimmt.

Ideal für: Ideal für Cocktails, die traditionell in einem Highball Glass serviert werden.

Garnitur: Geeignet für klassische Garnituren, die zu diesem Glasstil und zum jeweiligen Drink passen.

Auf einen Blick

5 Minuten Einfach Ca. 16% ABV 0,3 Alkoholeinheiten 255 kcal Frisches Eis
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