B-52
Ein runder, seidiger Cocktail, der üppig wirken darf, ohne schwer oder klebrig zu werden.
Zutaten: Kaffeelikör, Irish cream liqueur, Orangenlikör. Layer Kaffeelikör, Irish cream, and Orangenlikör carefully in a shot Glas.
Cocktail-Sammlung
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten cocktails.
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten ist zum Ausprobieren gedacht, nicht zum Auswendiglernen. Bekannte Cocktails machen sichtbar, worauf es wirklich ankommt: Balance, Temperatur, Verdünnung, Textur und die Aufgabe jeder Zutat.
Zu Hause bringen wenige Gewohnheiten viel: frische Zitrusfrüchte, ausreichend Eis, kräftiges Shaken, lang genuges Rühren und ein letzter Geschmackstest. Sobald diese Grundlagen sitzen, wirken Rezepte nicht mehr wie einzelne Anweisungen, sondern wie Varianten eines verständlichen Systems.
Vergleiche zwei verwandte Drinks direkt miteinander. So wird schnell klar, was einen Sour von einem Highball trennt oder wie sich Daiquiri, Martini oder Negroni verändern lassen, ohne ihren Charakter zu verlieren.
Recipes in this collection
Cocktails, die Einsteiger beherrschen sollten recipes
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Batanga
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Blanco Tequila, Cola, Limettensaft, Small pinch of Salz. Build directly in a Salz-rimmed Glas over Eis and rühren.
Bay Breeze
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Wodka, Cranberrysaft, Ananassaft, Eis. Build over Eis and rühren vorsichtig.
Bloody Mary
Ein herzhafter, würziger Cocktail, perfekt für den Brunch.
Zutaten: Wodka, Tomatensaft, Zitrone, Worcestershiresauce, scharfe Sauce.
Caipirinha
Ikonischer brasilianischer Cocktail mit Cachaça, Limette und Rohzucker.
Zutaten: Cachaca, Limette, Sugar
Cape Codder
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Wodka, Cranberrysaft, Limettensaft, Eis. Build over Eis and rühren vorsichtig.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
Cosmopolitan
Ein stilvoller Cocktail mit Cranberry- und Limettensaft.
Zutaten: Wodka, Cranberrysaft, Limettensaft, triple sec.
Daiquiri
Ein frischer Cocktail mit Limette und Rum.
Zutaten: Rum, Limettensaft, Zuckersirup. Schütteln with Eis and servieren gekühlt.
Espresso Martini
Ein vollmundiger, kaffeearomatischer Cocktail mit Wodka und Espresso.
Zutaten: Wodka, frisch espresso, Kaffeelikör, and Zuckersirup.
French 75
Ein klassischer Champagner-Cocktail mit Gin und Zitrone.
Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner. Servieren gekühlt.
Greyhound
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Wodka or Gin, Grapefruitsaft, Eis, Grapefruit wedge Garnitur. Build over Eis and rühren.
John-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser. Schütteln the base, abseihen over Eis, and finish with soda.
Zitronen drop-Martini
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Wodka, Triple sec, Zitronensaft, Zuckersirup. Schütteln well and abseihen into a gekühlt, sugar-rimmed Glas.
Mamie Taylor
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Scotch Whisky, Limettensaft, Ginger Beer, Eis. Build over Eis and top with Ginger Beer.
Margarita
Ein spritziger Drink mit Limette und Tequila.
Zutaten: Tequila, Limettensaft, triple sec, Salz rim. Servieren gekühlt.
Martini
Ein klassischer, eleganter Cocktail aus Gin und trockenem Wermut, serviert in einem gekühlten Martini-Glas.
Zutaten: Gin, trockener Wermut, citrusy Zitronenzeste or a savoury olive.
Millionaire
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, Zitronensaft. Schütteln all ingredients hard and fine abseihen into a coupe.
Mojito
Ein erfrischender Cocktail mit Minze, Limette und Rum.
Zutaten: Minze, Limette, Rum, sugar, and Sodawasser. Servieren over Eis.
Moscow Mule
Ein erfrischender Cocktail aus Wodka, Ginger Beer und Limette, serviert im typischen Kupferbecher.
Zutaten: Wodka, Ginger Beer and Limettensaft.
Old Fashioned
Ein klassischer Whiskey-Cocktail mit Bitter und Zucker.
Zutaten: Whiskey, Bitter, Zuckerwürfel, Orange peel. Rühren over Eis.
Ron-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Weißer Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser. Schütteln Rum, Zitrone, and sugar, abseihen over Eis, and top with soda.
Salty Dog
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Wodka or Gin, Grapefruitsaft, Eis, Salted rim. Rim the Glas with Salz, hinzufügen Eis, gießen, and rühren.
Scotch-Sour
Scotch Sour ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Ingredients: 60 ml blended Scotch whisky; 30 ml fresh lemon juice; 20 ml rich sugar syrup; 15 ml pasteurised egg white; 2 dashes aromatic bitters.
Sherry Cobbler
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: Amontillado or oloroso sherry, Zuckersirup, 2 Orange slices, Crushed Eis. Sherry, sugar, and Orange built over crushed Eis and churned until frosty.
Tom Collins
A erfrischend Gin cocktail with Zitronensaft, sugar, and Sodawasser, serviert in a Collins Glas.
Zutaten: Gin, Zitronensaft and Zuckersirup.
Vodka-Collins
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser. Schütteln the base, abseihen over Eis, top with soda, and Garnitur.
Vodka-Gimlet
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: Wodka, Limette cordial or Limettensaft, Eis, Limettenrad Garnitur. Schütteln or rühren depending on style, then abseihen into a gekühlt Glas.
Vodka-Rickey
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: Wodka, Limettensaft, Sodawasser, Eis. Build over Eis and top with soda.
Vodka-Sour
Vodka Sour ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 3 dashes Angostura bitters; 2 drops 20% saline solution; 15 ml pasteurised egg white.
Whiskey Sour
Eine spritzige Mischung aus Whiskey und Zitronensaft.
Zutaten: Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup. Schütteln with Eis.
Yellow Bird
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: Weißer Rum, Galliano, Triple sec, Limettensaft. Schütteln until cold and abseihen into a coupe.