B-52
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
鸡尾酒合集
新手应该掌握的经典鸡尾酒 cocktails.
新手应该掌握的经典鸡尾酒不是让人背规则，而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒，真正重要的是几个基本动作：使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间，并在出杯前尝一口。掌握这些之后，很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别，也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多，却仍然保留自己的核心身份。
Recipes in this collection
新手应该掌握的经典鸡尾酒 recipes
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Batanga
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Blanco tequila, Cola, lime juice, and Small pinch of salt.
Bay Breeze
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and Pineapple juice.
血腥玛丽
Bloody Mary 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Cape Codder
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and lime juice.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
大都会
Cosmopolitan 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Vodka, cranberry juice, lime juice, triple sec.
代基里
Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Rum, lime juice, sugar syrup. Shake with ice and serve chilled.
浓缩咖啡马天尼
Espresso Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Vodka, fresh espresso, coffee liqueur, and sugar syrup.
法兰西75
French 75 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
john柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
柠檬 drop马天尼
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: Vodka, Triple Sec, lemon juice, and Sugar syrup.
Mamie Taylor
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
玛格丽塔
Margarita 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Tequila, lime juice, triple sec, salt rim. Serve chilled.
马天尼
Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Gin, dry vermouth, citrusy lemon twist or a savoury olive.
Millionaire
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
莫吉托
Mojito 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Mint, lime, rum, sugar, and soda water. Serve over ice.
莫斯科骡子
Moscow Mule 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Vodka, ginger beer and lime juice.
古典鸡尾酒
Old Fashioned 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Whiskey, bitters, sugar cube, orange peel. Stir over ice.
ron柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
scotch酸酒
Scotch Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: 60 ml blended Scotch whisky; 30 ml fresh lemon juice; 20 ml rich sugar syrup; 15 ml pasteurised egg white; 2 dashes aromatic bitters.
Sherry Cobbler
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒，配方不复杂，但有足够对比让每一口都保持兴趣。
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
汤姆柯林斯
Tom Collins 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Gin, lemon juice and simple syrup.
vodka柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
vodka酸酒
Vodka Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 3 dashes Angostura bitters; 2 drops 20% saline solution; 15 ml pasteurised egg white.
威士忌酸酒
Whiskey Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
Ingredients: Whiskey, lemon juice, sugar syrup. Shake with ice.
Yellow Bird
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: White rum, Galliano, Triple Sec, and lime juice.