鸡尾酒配方

古典鸡尾酒

Old Fashioned 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。

鸡尾酒列表 5 分钟 无酒精
计量方式说明
公制(毫升)
液体用量以毫升或升显示。
美制(液量盎司、杯和匙)
使用美制液量盎司、杯和匙。1 美制液量盎司约为 29.57 毫升。
英制(英国和加拿大)
英国和加拿大的英制液量盎司相同。1 英制液量盎司约为 28.41 毫升。少量液体以毫升显示。
调酒(份和少量)
在 CocktailFun,1 份等于 30 毫升。少量滴加保留原单位。极少量液体可能以毫升显示。
古典鸡尾酒

简介

学习如何调制 Old Fashioned。本地化版本重点说明风味平衡、温度、稀释度和呈现方式,并提供结构化配料表与易于执行的步骤。

配料

  • 60 毫升 波本威士忌
  • 1 个 糖
  • 2 少许 Angostura 苦精
  • 1 个 橙皮 (for garnish)

步骤

  1. 在古典杯中加入糖和安格斯图拉苦精,加少量水,轻压至糖基本溶解。
  2. 加入:60 毫升 波本威士忌。 从杯底向上搅动,让糖浆混入酒液。
  3. 每杯加入一块大冰块,搅拌至冰凉。先尝味,再决定是否加水。
  4. 在每杯上方挤压橙皮,释放芳香油,再把橙皮放入杯中。

推荐杯具

Lowball Glass
Lowball Glass (推荐)

Lowball Glass:鸡尾酒杯具,并提供适合的呈现与装饰建议。

180–300 ml 杯型与比例用于平衡冰块、稀释、香气和这种杯具常见的呈现方式。

适合: 适合传统上使用Lowball Glass盛装的鸡尾酒。

装饰: 适合与这种杯型和具体酒款相配的经典装饰。

Double Old Fashioned Glass
Double Old Fashioned Glass

Double Old Fashioned Glass:鸡尾酒杯具,并提供适合的呈现与装饰建议。

Good for a larger pour or oversized ice.

300–470 ml 杯型与比例用于平衡冰块、稀释、香气和这种杯具常见的呈现方式。

适合: 适合传统上使用Double Old Fashioned Glass盛装的鸡尾酒。

装饰: 适合与这种杯型和具体酒款相配的经典装饰。

配方速览

5 分钟 简单 约 32% ABV 2.4 酒精单位 155 kcal 大冰块 无酒精
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