鸡尾酒配方

法兰西75

French 75 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。

鸡尾酒列表 5 分钟 无酒精
计量方式说明
公制（毫升）
液体用量以毫升或升显示。
美制（液量盎司、杯和匙）
使用美制液量盎司、杯和匙。1 美制液量盎司约为 29.57 毫升。
英制（英国和加拿大）
英国和加拿大的英制液量盎司相同。1 英制液量盎司约为 28.41 毫升。少量液体以毫升显示。
调酒（份和少量）
在 CocktailFun，1 份等于 30 毫升。少量滴加保留原单位。极少量液体可能以毫升显示。
法兰西75

简介

学习如何调制 French 75。本地化版本重点说明风味平衡、温度、稀释度和呈现方式，并提供结构化配料表与易于执行的步骤。

配料

  • 30 毫升 金酒
  • 15 毫升 柠檬汁
  • 10 毫升 糖 糖浆
  • 60 毫升 香槟
  • 1 个 柠檬 twist (for garnish)

所需工具

Cocktail Shaker – Used to shake the base with ice. Fine Mesh Strainer – Used to strain into the glass.

步骤

  1. 将以下材料量入摇酒壶：30 毫升 金酒、15 毫升 柠檬汁、10 毫升 糖 糖浆。
  2. 加入冰块，盖紧后用力摇，直到壶身冰凉。
  3. 滤入预冷的香槟笛形杯或碟形杯。
  4. 缓慢倒入以下材料，以保留气泡：60 毫升 香槟。 在每杯上方拧压柠檬皮释放芳香油，再用它装饰。

推荐杯具

Flute Glass
Flute Glass (推荐)

Flute Glass：鸡尾酒杯具，并提供适合的呈现与装饰建议。

150–220 ml 杯型与比例用于平衡冰块、稀释、香气和这种杯具常见的呈现方式。

适合: 适合传统上使用Flute Glass盛装的鸡尾酒。

装饰: 适合与这种杯型和具体酒款相配的经典装饰。

Coupe Glass
Coupe Glass

Coupe Glass：鸡尾酒杯具，并提供适合的呈现与装饰建议。

Also acceptable for a more open aroma.

120–240 ml 杯型与比例用于平衡冰块、稀释、香气和这种杯具常见的呈现方式。

适合: 适合传统上使用Coupe Glass盛装的鸡尾酒。

装饰: 适合与这种杯型和具体酒款相配的经典装饰。

Tulip Champagne Glass
Tulip Champagne Glass

Tulip Champagne Glass：鸡尾酒杯具，并提供适合的呈现与装饰建议。

A premium alternative with better aroma.

180–260 ml 杯型与比例用于平衡冰块、稀释、香气和这种杯具常见的呈现方式。

适合: 适合传统上使用Tulip Champagne Glass盛装的鸡尾酒。

装饰: 适合与这种杯型和具体酒款相配的经典装饰。

配方速览

5 分钟 简单 约 15% ABV 1.8 酒精单位 165 kcal 冰块 无酒精
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