Alpine Apricot Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Brandy, Apricot liqueur, Sparkling wine cordial, and Sparkling Wine.
Collection de cocktails
Cocktails de brunch qui valent le réveil cocktails.
Cocktails de brunch qui valent le réveil part d’une idée simple : le bon cocktail dépend autant du moment que de la recette. Un verre servi à l’apéritif, lors d’un brunch, autour d’un barbecue ou après le dîner ne doit pas forcément avoir le même poids, la même fraîcheur ni la même intensité.
Cette sélection privilégie les recettes qui se préparent réellement à la maison et qui restent agréables quand on reçoit. Certaines sont pétillantes et légères, d’autres plus fruitées, plus gourmandes ou plus affirmées. L’objectif est de pouvoir choisir rapidement sans transformer la cuisine en bar professionnel.
Préparez les garnitures et les verres à l’avance, gardez les ingrédients bien froids et servez par petites séries. Vous profiterez davantage de la soirée, et chaque cocktail arrivera dans de meilleures conditions.
Recipes in this collection
Cocktails de brunch qui valent le réveil recipes
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Aperol Spritz
Aperol Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Aperol, prosecco, soda water. Serve over ice with an orange slice.
B-52
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Bellini
Bellini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Prosecco, Peach puree
Black Velvet
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Stout, Champagne. Serve well chilled.
Spritz orange sanguine romarin
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Aperitif, Blood Orange Liqueur, Rosemary Cordial, and Sparkling Wine.
Bloody Mary
Bloody Mary est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Bourbon Renewal
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Creme de Cassis, Sugar syrup, and Angostura Bitters.
Caesar
Caesar est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Clamato Juice, Hot Sauce, Worcestershire Sauce.
Carajillo
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Licor 43 and Espresso.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
Champagne Orchard
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Calvados, Apple liqueur, Sparkling wine cordial, and Sparkling Wine.
Citrus Aisle Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Mandarin liqueur, Champagne Cordial, and Sparkling Wine.
Spritz confetti
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Prosecco, Blood Orange Liqueur, Berry cordial, and Sparkling Wine.
Cosmopolitan
Cosmopolitan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, cranberry juice, lime juice, triple sec.
Daiquiri
Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, lime juice, sugar syrup. Shake with ice and serve chilled.
French 75
French 75 est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
Garden Party 75
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Elderflower Liqueur, Lemon Cordial, and Sparkling Wine.
Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka and orange juice and Galliano.
Collins john
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Lavender Lemon Drop
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka, Lavender liqueur, Lemon modifier. Serve well chilled.
Highball citron silk
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Lemon Syrup, lemon juice, Honey Cordial, and Soda Water.
Spritz lychee rose
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Lychee liqueur, Rose cordial, and Sparkling Wine.
Margarita
Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila, lime juice, triple sec, salt rim. Serve chilled.
Mexican Coffee
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Tequila, Coffee Liqueur, Hot coffee, and Lightly whipped cream.
Sour midori
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Midori, Vodka, lemon juice, Sugar syrup. Serve well chilled.
Mimosa
Mimosa est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Champagne and fresh orange juice
Mojito
Mojito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Mint, lime, rum, sugar, and soda water. Serve over ice.
Moscow Mule
Moscow Mule est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, ginger beer and lime juice.
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 30 ml sweet vermouth; 30 ml Campari; 60 ml chilled Prosecco.
Paloma
Paloma est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila, Grapefruit soda, Lime juice, Salt. Serve over ice.
Spritz fruit de la passion pepper
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Tequila, Passion Fruit Liqueur, Pink pepper cordial, and Sparkling Wine.
Bellini pêche vows
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Prosecco, Peach liqueur, Vanilla cordial, and Sparkling Wine.
Highball pearl gingembre
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Pear syrup, lemon juice, ginger cordial, and Soda Water.
Fizz peony et poire
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Pear syrup, lemon juice, Peony syrup cordial, and Soda Water.
Collins ron
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Fizz rose petal
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Rose Syrup, lemon juice, Strawberry cordial, and Soda Water.
Sea Breeze
Sea Breeze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, cranberry juice, and grapefruit juice.
Shaft
Shaft est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 60 ml cold brew coffee; 30 ml vodka; 30 ml Irish cream; 15 ml coffee liqueur.
Slow Comfortable Screw Against The Wall
Slow Comfortable Screw Against The Wall est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 45 ml vodka; 15 ml Southern Comfort; 90 ml fresh orange juice; 15 ml sloe gin; 15 ml Galliano.
Strawberry Balsamic Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Strawberry Liqueur, Balsamic cordial, and Sparkling Wine.
Tom Collins
Tom Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice and simple syrup.
Martini ube espresso
Ube Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Fresh espresso, Ube syrup.
Collins vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Gimlet vodka
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka and Lime Cordial.
Rickey vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lime juice, and Soda Water.
Royale blanc rose
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Rose liqueur, Champagne Cordial, and Sparkling Wine.