Name: Carajillo · Recette de cocktail
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Licor 43; 30 ml Espresso; glace; citron twist

Type de boisson Portions

Système de mesure

À propos des mesures

Métrique (ml): Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères): Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada): Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits): Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.

Carajillo

Description

Le charme de Carajillo vient de sa lisibilité. Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.

Une bonne glace, des mesures précises et un service rapide font toute la différence. Il convient aussi bien à l’apéritif qu’à une soirée entre amis.

Ingrédients

45 ml Licor 43
30 ml Espresso
glace
citron twist

Matériel nécessaire

Cocktail Shaker – Used to chill, dilute and integrate the cocktail before serving. Muddler – Useful for gently pressing herbs, fruit or sugar when building the drink. Fine Mesh Strainer – Use for a polished double-strain when citrus, fruit or herbs are shaken.

Instructions

Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis secouez vivement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis secouez vivement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
Filtrez le cocktail dans le verre préparé, avec de la glace fraîche si la recette le demande.
Ajoutez la garniture indiquée et servez immédiatement.

Méthode originale complète en anglais

Add the liquid ingredients to a cocktail shaker filled with ice.
Shake hard for 12 to 15 seconds until the drink is properly chilled.
Fine strain into the prepared glass over fresh ice or served straight up.
Garnish to echo the main flavour and serve immediately.

Verre recommandé

Coupe Glass (Recommandé)

Coupe Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

120–240 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Coupe Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

Highball Glass

Highball Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

Useful alternative if the primary glass is not available.

240–350 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Highball Glass.