B-52
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Collection de cocktails
Les cocktails que tout débutant devrait maîtriser cocktails.
Les cocktails que tout débutant devrait maîtriser est conçu comme un guide à utiliser, pas comme une leçon à réciter. On part de cocktails connus pour comprendre ce qui compte vraiment : l’équilibre, le froid, la dilution, la texture et le rôle de chaque ingrédient.
À la maison, quelques gestes font une différence énorme : utiliser des agrumes frais, remplir correctement le shaker de glace, remuer assez longtemps un cocktail spiritueux et goûter avant de servir. Une fois ces réflexes acquis, les recettes cessent d’être des instructions isolées et commencent à former une vraie logique.
Choisissez deux boissons proches et comparez-les. C’est la façon la plus simple de comprendre pourquoi un Sour ne se boit pas comme un Highball, ou comment une petite variation peut transformer un Daiquiri, un Martini ou un Negroni sans lui faire perdre son identité.
Recipes in this collection
Les cocktails que tout débutant devrait maîtriser recipes
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Batanga
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, Cola, lime juice, and Small pinch of salt.
Bay Breeze
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and Pineapple juice.
Bloody Mary
Bloody Mary est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Caipirinha
Caipirinha est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Cachaca, Lime, Sugar
Cape Codder
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and lime juice.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
Cosmopolitan
Cosmopolitan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, cranberry juice, lime juice, triple sec.
Daiquiri
Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, lime juice, sugar syrup. Shake with ice and serve chilled.
Espresso Martini
Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, fresh espresso, coffee liqueur, and sugar syrup.
French 75
French 75 est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
Greyhound
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Collins john
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Martini citron drop
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka, Triple Sec, lemon juice, and Sugar syrup.
Mamie Taylor
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Margarita
Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila, lime juice, triple sec, salt rim. Serve chilled.
Martini
Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, dry vermouth, citrusy lemon twist or a savoury olive.
Millionaire
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
Mojito
Mojito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Mint, lime, rum, sugar, and soda water. Serve over ice.
Moscow Mule
Moscow Mule est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, ginger beer and lime juice.
Old Fashioned
Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Whiskey, bitters, sugar cube, orange peel. Stir over ice.
Collins ron
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Salty Dog
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Sour scotch
Scotch Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 60 ml blended Scotch whisky; 30 ml fresh lemon juice; 20 ml rich sugar syrup; 15 ml pasteurised egg white; 2 dashes aromatic bitters.
Sherry Cobbler
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
Tom Collins
Tom Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice and simple syrup.
Collins vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Gimlet vodka
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka and Lime Cordial.
Rickey vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lime juice, and Soda Water.
Sour vodka
Vodka Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 3 dashes Angostura bitters; 2 drops 20% saline solution; 15 ml pasteurised egg white.
Whiskey Sour
Whiskey Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Whiskey, lemon juice, sugar syrup. Shake with ice.
Yellow Bird
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: White rum, Galliano, Triple Sec, and lime juice.