Alpine Apricot Sparkler
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml brandy, 20 ml alperce licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, laranja Twist (guarnição), gelo.
Coleção de cocktails
Cocktails para um jantar sem complicações cocktails.
Cocktails para um jantar sem complicações parte de uma ideia simples: o cocktail certo depende tanto do momento como da receita. Aperitivo, brunch, jantar, churrasco ou festa pedem pesos, frescura e ritmos diferentes.
A seleção privilegia bebidas que funcionam realmente em casa. Há opções leves e com gás, outras mais frutadas, intensas ou gulosas, sem obrigar a transformar a cozinha num bar profissional.
Prepare guarnições e copos antes, mantenha os ingredientes frios e sirva em pequenas rondas. Os cocktails ficam melhores e sobra mais tempo para aproveitar a companhia.
Recipes in this collection
Cocktails para um jantar sem complicações recipes
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Aperol Spritz
Aperol Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml água com gás, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Blueberry Basil Bramble
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml gin, 20 ml mirtilo xarope, 25 ml lima, 10 ml manjericão xarope, gelo, limão twist (guarnição).
Boulevardier
Boulevardier é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml bourbon, 30 ml Campari, 30 ml vermute doce, 1 peça laranja Twist (guarnição).
Brandy Crusta
Brandy Crusta é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml conhaque, 10 ml laranja Curacao, 7.5 ml Maraschino licor, 5 ml açúcar xarope, 15 ml sumo de limão, 2 dash Angostura bitters, Caster açúcar (guarnição), 1 peça limão peel (guarnição).
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 1 peça açúcar Cube, 2 dash Angostura bitters, 100 ml Champagne, 1 peça limão peel (guarnição).
Champagne Orchard
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Calvados, 20 ml maçã licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Cosmopolitan
Cosmopolitan é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml Triple Sec, 30 ml sumo de arando, 15 ml sumo de lima, 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Daiquiri
Daiquiri é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml rum branco, 30 ml sumo de lima, 15 ml xarope de açúcar, 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Espresso Martini
Espresso Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 25 ml Espresso, 25 ml café licor, 10 ml açúcar xarope, 3 peça café Beans (guarnição), gelo.
Manhattan de figo tomilho
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml Rye whiskey, 10 ml Fig xarope, 2 dash bitters, 5 ml Thyme tincture, gelo, Expressed citrus peel.
French 75
French 75 é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 15 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, 60 ml Champagne, 1 peça limão twist (guarnição).
Garden Party 75
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml flor de sabugueiro licor, 10 ml limão Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Flip de dourado figo
Um cocktail mais redondo e sedoso, pensado para ser indulgente sem se tornar enjoativo.
Ingredientes: 40 ml brandy, 20 ml Fig xarope, 10 ml noz-moscada licor, 1 peça Whole Egg, gelo, laranja Twist (guarnição).
Collins de dourado hour
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml alperce xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Citrus Cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
La Louisiane
La Louisiane é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml Rye whiskey, 30 ml vermute doce, 15 ml Benedictine, 1.25 ml Absinthe, 2 dash Peychaud bitters, 2 peça Maraschino cereja (guarnição).
London Calling
London Calling é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml gin, 15 ml Fino, 15 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, 2 dash laranja bitters, 1 peça toranja peel (guarnição).
Man O' War
Man O' War é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml bourbon, 15 ml Triple Sec, 15 ml vermute doce, 15 ml sumo de limão, 2.5 ml açúcar xarope (opcional), 1 peça limão peel (guarnição), 1 peça Maraschino cereja (guarnição).
Manhattan
Manhattan é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml Rye whiskey, 25 ml vermute doce, 2 dash Angostura bitters, 1 peça Maraschino cereja (guarnição), gelo.
Manhattan de ácer walnut
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml whisky, 10 ml Maple xarope, 2 dash bitters, 5 ml Walnut tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Margarita
Margarita é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml sumo de lima, a gosto sal (opcional), 1 gomo lima (guarnição).
Martini
Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml gin, 15 ml vermute seco, 1 peça limão twist (opcional, guarnição), 1 peça verde Olive (opcional, guarnição).
Midnight Riviera
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml amora licor, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Milano Torino
Milano Torino é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Campari, 45 ml vermute doce, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Old Fashioned de miso caramelo
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml bourbon, 10 ml Miso caramel xarope, 2 dash bitters, 5 ml bitters tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Negroni
Negroni é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 30 ml Campari, 30 ml vermute doce, 1 peça laranja Peel (guarnição).
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml vermute doce, 30 ml Campari, 60 ml Prosecco, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Old Fashioned
Old Fashioned é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml bourbon, 1 peça açúcar, 2 dash Angostura bitters, 1 peça laranja Peel (guarnição).
Martini de olive leaf
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml gin, 20 ml Olive leaf licor, 10 ml Vermouth modifier, gelo, Twist, fruta (guarnição).
Fizz de peony e pera
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml pera xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Peony xarope cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Poet's Dream
Poet's Dream é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 22.5 ml Benedictine, 30 ml vermute seco, 1 peça limão peel (guarnição).
Old Fashioned de roasted ananás
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml rum escuro, 10 ml Roasted ananás xarope, 2 dash bitters, 5 ml bitters tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Sour de açafrão cítricos
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml gin, 20 ml Saffron xarope, 25 ml limão, 10 ml Mandarin xarope, gelo.
Highball de mel salgado
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml whisky, 20 ml Salted mel xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml limão Cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Smoked Honey Rye
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml Rye whiskey, 10 ml Smoked mel xarope, 2 dash bitters, 5 ml laranja tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Highball de fumado pomar
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml Scotch, 20 ml maçã xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml gengibre cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Negroni de coco tostado
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml gin, 10 ml Toasted coco xarope, 2 dash bitters, 5 ml Bitter aperitif tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Vanilla Oak Boulevard
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml bourbon, 10 ml baunilha xarope, 2 dash bitters, 5 ml Oak tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Velour Vesper
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml gin, 20 ml Vodka licor, 10 ml Lillet modifier, gelo, Twist, fruta (guarnição).
Velvet Orchard
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml Calvados, 20 ml pera xarope, 25 ml limão, 10 ml baunilha xarope, gelo.
Whiskey Sour
Whiskey Sour é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml whisky, 30 ml sumo de limão, 15 ml xarope de açúcar, 1 peça clara de ovo (opcional), 1 gomo limão (guarnição), 1 peça cereja (guarnição).
Royale de branco rosa
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml rosa licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.