B-52
Un cóctel más redondo y sedoso, pensado para ser goloso sin convertirse en algo empalagoso.
Ingredientes: 20 ml café licor, 20 ml Irish nata licor, 20 ml naranja licor, hielo.
Colección de cócteles
Cócteles que todo principiante debería dominar cocktails.
Cócteles que todo principiante debería dominar está planteado para aprender haciendo. Parte de cócteles conocidos para entender equilibrio, frío, dilución, textura y la función de cada ingrediente.
En casa, unos pocos hábitos cambian mucho el resultado: cítrico recién exprimido, hielo abundante, agitar con intención, remover el tiempo suficiente y probar antes de servir. Cuando entiendes esas bases, las recetas dejan de parecer instrucciones sueltas y empiezan a tener una lógica común.
Elige dos bebidas emparentadas y pruébalas una junto a la otra. Así se entiende de verdad qué separa un Sour de un Highball o cómo una pequeña variación transforma un Daiquiri, Martini o Negroni sin borrar su identidad.
Recipes in this collection
Cócteles que todo principiante debería dominar recipes
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Batanga
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml Blanco tequila, 120 ml Cola, 15 ml zumo de lima, Small pinch of sal, hielo, limón twist (decoración).
Bay Breeze
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 50 ml vodka, 60 ml zumo de arándano rojo, 60 ml zumo de piña, hielo, limón twist (decoración).
Bloody Mary
Un cóctel salado y especiado perfecto para el brunch.
Ingredientes: 45 ml vodka, 90 ml Tomato zumo, 15 ml zumo de limón, 2 dash Worcestershire Sauce, 2 dash Hot Sauce (opcional), al gusto Celery Stalk (opcional), 1 pieza Celery Stalk (decoración), 1 gajo limón (decoración).
Caipirinha
Cóctel brasileño con cachaça, lima y azúcar.
Ingredientes: 60 ml Cachaca, 1 pieza lima, 2 pieza azúcar.
Cape Codder
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 50 ml vodka, 100 ml zumo de arándano rojo, 10 ml zumo de lima, hielo, limón twist (decoración).
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 1 pieza azúcar Cube, 2 dash Angostura amargo, 100 ml Champagne, 1 pieza limón peel (decoración).
Cosmopolitan
Un cóctel elegante con jugo de arándano y lima.
Ingredientes: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml Triple Sec, 30 ml zumo de arándano rojo, 15 ml zumo de lima, 1 gajo lima Wedge (decoración).
Daiquiri
Un cóctel cubano clásico con lima y ron.
Ingredientes: 60 ml ron blanco, 30 ml zumo de lima, 15 ml jarabe simple, 1 gajo lima Wedge (decoración).
Espresso Martini
Un cóctel con sabor intenso a café y vodka.
Ingredientes: 50 ml vodka, 25 ml Espresso, 25 ml café licor, 10 ml azúcar jarabe, 3 pieza café Beans (decoración), hielo.
French 75
Un cóctel clásico con champán, ginebra y limón.
Ingredientes: 30 ml ginebra, 15 ml zumo de limón, 10 ml azúcar jarabe, 60 ml Champagne, 1 pieza limón twist (decoración).
Greyhound
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 50 ml vodka, 100 ml zumo de pomelo, hielo, limón twist (decoración).
Collins de john
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml bourbon, 25 ml zumo de limón, 15 ml azúcar jarabe, 80 ml agua con gas, hielo, limón slice and cereza garnish (decoración).
Martini de limón drop
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml vodka, 20 ml Triple Sec, 20 ml zumo de limón, 10 ml azúcar jarabe, hielo, Sugared rim (decoración), limón twist (decoración).
Mamie Taylor
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml Scotch whisky, 20 ml zumo de lima, 100 ml cerveza de jengibre, hielo, naranja Twist (decoración).
Margarita
Una bebida cítrica con lima y tequila.
Ingredientes: 60 ml tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml zumo de lima, al gusto sal (opcional), 1 gajo lima (decoración).
Martini
Martini es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 60 ml ginebra, 15 ml vermú seco, 1 pieza limón twist (opcional, decoración), 1 pieza verde Olive (opcional, decoración).
Millionaire
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 40 ml bourbon, 15 ml albaricoque brandy, 15 ml Sloe ginebra, 15 ml zumo de limón, 5 ml Grenadine, hielo, naranja Twist (decoración).
Mojito
Un cóctel refrescante con menta, lima y ron.
Ingredientes: 50 ml ron blanco, 8 hoja menta Leaves, ½ pieza lima, 2 cdta azúcar, para completar agua con gas, hielo.
Moscow Mule
Moscow Mule es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 60 ml vodka, 120 ml cerveza de jengibre, 15 ml zumo de lima, 1 gajo lima Wedge (decoración), 1 hoja menta Sprig (decoración).
Old Fashioned
Un cóctel clásico de whisky con azúcar y amargo.
Ingredientes: 60 ml bourbon, 1 pieza azúcar, 2 dash Angostura amargo, 1 pieza naranja Peel (decoración).
Collins de ron
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml ron blanco, 25 ml zumo de limón, 15 ml azúcar jarabe, 80 ml agua con gas, hielo, naranja Twist (decoración).
Salty Dog
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 50 ml vodka, 100 ml zumo de pomelo, hielo, Salted rim (decoración), limón twist (decoración).
Sour de scotch
Scotch Sour es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 60 ml Blended Scotch whisky, 30 ml zumo de limón, 20 ml azúcar jarabe, 15 ml clara de huevo (opcional), 2 dash Angostura amargo (opcional), 1 pieza limón peel (decoración), 1 pieza naranja Peel (decoración).
Sherry Cobbler
Un cóctel claro y equilibrado, con una idea sencilla pero suficiente contraste para mantener el interés.
Ingredientes: 90 ml Amontillado, 10 ml azúcar jarabe, 2 pieza naranja, hielo, limón twist (decoración).
Tom Collins
Tom Collins es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 60 ml London seco ginebra, 30 ml zumo de limón, 15 ml jarabe simple, 120 ml agua con gas, 1 pieza limón Wheel (decoración), 1 pieza cereza (decoración).
Collins de vodka
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml vodka, 25 ml zumo de limón, 15 ml azúcar jarabe, 80 ml agua con gas, hielo, limón twist (decoración).
Gimlet de vodka
Un cóctel claro y equilibrado, con una idea sencilla pero suficiente contraste para mantener el interés.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml lima Cordial, hielo, limón twist (decoración).
Rickey de vodka
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml zumo de lima, 90 ml agua con gas, hielo, limón twist (decoración).
Sour de vodka
Vodka Sour es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 60 ml vodka, 30 ml zumo de limón, 15 ml azúcar jarabe, 3 dash Angostura amargo, 2 gota 20% saline solution (opcional), 15 ml clara de huevo (opcional), 1 pieza limón peel (decoración), 1 pieza Maraschino cereza (decoración).
Whisky Sour
Una mezcla ácida y equilibrada de whisky y limón.
Ingredientes: 60 ml whisky, 30 ml zumo de limón, 15 ml jarabe simple, 1 pieza clara de huevo (opcional), 1 gajo limón (decoración), 1 pieza cereza (decoración).
Yellow Bird
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 30 ml ron blanco, 15 ml Galliano, 15 ml Triple Sec, 15 ml zumo de lima, hielo, naranja Twist (decoración).