Alpine Apricot Sparkler
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml 杏 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 80 ml 起泡 酒, 橙 Twist (装饰), 冰.
21款五分钟甜味鸡尾酒从风味本身出发。同一种原料,在不同基酒、酸度、甜度、气泡和稀释程度下,会呈现完全不同的性格,这正是调酒最有趣的地方。
这里不会把配方机械地堆在一起,而是告诉你什么时候更适合清爽、什么时候适合浓郁,哪些酒适合慢慢喝,哪些适合朋友聚会。Mojito、Negroni、Margarita、Daiquiri 等国际通用酒名保持不变,但原料、步骤、搜索词和说明都使用本地语言。
建议先做一杯熟悉的经典款,再做一个变化版本并排比较。入口后再决定是否补糖或补酸,往往只需要很小的调整,就能让整杯酒从“不错”变成“还想再做一次”。
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这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml 杏 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 80 ml 起泡 酒, 橙 Twist (装饰), 冰.
Amaretto Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml Amaretto, 30 ml 柠檬汁, 10 ml 糖 糖浆, 10 ml 蛋清 (可选), 1 块 Maraschino 樱桃 (装饰).
Biscoff Mudslide 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 伏特加, 20 ml 咖啡 利口酒, 20 ml Irish 奶油, 15 ml Biscoff 糖浆, 30 ml Whole 牛奶, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 伏特加, 20 ml Black sesame 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml 蜂蜜 糖浆, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 金酒, 20 ml 覆盆子 利口酒, 10 ml 玫瑰 modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 波本威士忌, 20 ml 樱桃 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Cola 糖浆 糖浆, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 伏特加, 20 ml Clementine 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Cardamom 糖浆, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 深色朗姆酒, 20 ml Cacao 利口酒, 10 ml Banana modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
Cosmopolitan 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Citrus 伏特加, 15 ml Triple Sec, 30 ml 蔓越莓汁, 15 ml 青柠汁, 1 角 青柠 Wedge (装饰).
Curly Wurly Caramel Espresso Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 25 ml 咖啡 利口酒, 25 ml Caramel 糖浆, 25 ml Espresso, 10 ml 巧克力 利口酒 (可选), 冰.
Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 白朗姆酒, 30 ml 青柠汁, 15 ml 糖浆, 1 角 青柠 Wedge (装饰).
Drumstick Lolly 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 35 ml 香草 伏特加, 25 ml 覆盆子 利口酒, 25 ml 奶油, 10 ml 糖浆 (可选).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 伏特加, 20 ml 香草 利口酒, 10 ml 百香 果 modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
Fruit Salad Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 覆盆子 利口酒, 20 ml 菠萝汁, 15 ml 百香 果 利口酒 (可选), 10 ml 柠檬汁, 10 ml 糖 糖浆, 冰, 1 块 菠萝 Wedge (可选, 装饰).
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒,强调丰富口感,但不应该甜腻。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml Fig 糖浆, 10 ml 肉豆蔻 利口酒, 1 块 Whole Egg, 冰, 橙 Twist (装饰).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 伏特加, 20 ml Lavender 利口酒, 10 ml 柠檬 modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
Long Island Iced Tea 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 15 ml 伏特加, 15 ml 金酒, 15 ml 白朗姆酒, 15 ml 龙舌兰酒, 15 ml Triple Sec, 25 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 30 ml Cola.
Love Hearts Fizz 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 35 ml 金酒, 15 ml Violet 利口酒, 15 ml 覆盆子 利口酒, 20 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 加满 Prosecco.
Mai Tai 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 白朗姆酒, 30 ml 深色朗姆酒, 15 ml 橙 Curacao, 30 ml 青柠汁, 15 ml Orgeat 糖浆, 1 角 青柠 Wedge (装饰), 1 叶 薄荷 Sprig (装饰).
这是一杯更深沉、更有香气层次的鸡尾酒,适合慢慢品饮。
配料: 50 ml 威士忌, 10 ml Maple 糖浆, 2 dash 苦精, 5 ml Walnut tincture, 冰, Expressed citrus peel.
Mojito 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 8 叶 薄荷 Leaves, ½ 块 青柠, 2 茶匙 糖, 加满 苏打水, 冰.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml Prosecco, 20 ml 桃 利口酒, 10 ml 香草 cordial, 80 ml 起泡 酒, 柠檬 twist (装饰), 冰.
Pina Colada 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 白朗姆酒, 90 ml 菠萝汁, 30 ml 椰子 奶油, 1 块 菠萝 Slice (装饰), 1 块 樱桃 (装饰).
Pink Starburst Casamigos 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 龙舌兰酒, 30 ml 草莓 糖浆, 15 ml 香草 伏特加, 25 ml 柠檬汁, 30 ml 奶油 (可选).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 龙舌兰酒, 20 ml Pomegranate 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml 肉桂 糖浆, 冰.
Pornstar Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 香草 伏特加, 30 ml 百香 果 Puree, 15 ml 青柠汁, 15 ml 糖 糖浆, 60 ml Prosecco (可选), ½ 块 百香 果 (装饰).
Raspberry Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 白朗姆酒, 30 ml 青柠汁, 15 ml 糖浆, 7 块 覆盆子, 冰.
Raspberry Lemonade 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml 伏特加, 6 块 覆盆子, 30 ml 柠檬汁, 15 ml 糖浆, 100 ml 苏打水.
Rhubarb & Custard Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Rhubarb 金酒, 25 ml 香草 利口酒, 25 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 1 块 蛋清, 冰.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 金酒, 20 ml 玫瑰 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 草莓 cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Sex on the beach 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 桃 Schnapps, 40 ml 蔓越莓汁, 40 ml 橙汁, 1 块 橙 Slice (装饰), 1 块 樱桃 (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 金酒, 20 ml Spiced 樱桃 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml Tonic cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Strawberry Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 25 ml 青柠汁, 40 ml 草莓 Puree, 15 ml 糖浆.
Tequila Sunrise 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 龙舌兰酒, 120 ml 橙汁, 15 ml Grenadine, 1 块 橙 Slice (装饰), 1 块 Maraschino 樱桃 (装饰).
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒,强调丰富口感,但不应该甜腻。
配料: 40 ml 朗姆酒, 20 ml Ube 糖浆, 10 ml Condensed 牛奶 利口酒, 1 块 Whole Egg, 冰, 橙 Twist (装饰).
Wham Bar Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 覆盆子 利口酒, 20 ml 柠檬汁, 15 ml 糖浆, 20 ml 蔓越莓汁.
White Chocolate Raspberry Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 35 ml 香草 伏特加, 20 ml 白 巧克力 利口酒, 15 ml 覆盆子 利口酒, 25 ml 奶油, 1 块 覆盆子 (装饰), 冰.