B-52
Um cocktail mais redondo e sedoso, pensado para ser indulgente sem se tornar enjoativo.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Coleção de cocktails
Cocktails que todos os principiantes devem dominar cocktails.
Cocktails que todos os principiantes devem dominar foi pensado para aprender a fazer, não para decorar regras. Cocktails conhecidos ajudam a perceber equilíbrio, frio, diluição, textura e a função de cada ingrediente.
Em casa, alguns hábitos fazem uma enorme diferença: citrinos frescos, gelo suficiente, agitar com intenção, mexer pelo tempo certo e provar antes de servir. Com estas bases, as receitas deixam de parecer isoladas e começam a formar um sistema lógico.
Compare dois cocktails da mesma família. É a forma mais simples de perceber o que separa um Sour de um Highball ou como Daiquiri, Martini e Negroni podem mudar sem perder identidade.
Recipes in this collection
Cocktails que todos os principiantes devem dominar recipes
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Batanga
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Blanco tequila, Cola, lime juice, and Small pinch of salt.
Bay Breeze
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and Pineapple juice.
Bloody Mary
Bloody Mary é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Caipirinha
Caipirinha é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Cachaca, Lime, Sugar
Cape Codder
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and lime juice.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
Cosmopolitan
Cosmopolitan é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Vodka, cranberry juice, lime juice, triple sec.
Daiquiri
Daiquiri é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Rum, lime juice, sugar syrup. Shake with ice and serve chilled.
Espresso Martini
Espresso Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Vodka, fresh espresso, coffee liqueur, and sugar syrup.
French 75
French 75 é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
Greyhound
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Collins de john
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Martini de limão drop
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Vodka, Triple Sec, lemon juice, and Sugar syrup.
Mamie Taylor
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Margarita
Margarita é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Tequila, lime juice, triple sec, salt rim. Serve chilled.
Martini
Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Gin, dry vermouth, citrusy lemon twist or a savoury olive.
Millionaire
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
Mojito
Mojito é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Mint, lime, rum, sugar, and soda water. Serve over ice.
Moscow Mule
Moscow Mule é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Vodka, ginger beer and lime juice.
Old Fashioned
Old Fashioned é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Whiskey, bitters, sugar cube, orange peel. Stir over ice.
Collins de ron
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Salty Dog
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Sour de scotch
Scotch Sour é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: 60 ml blended Scotch whisky; 30 ml fresh lemon juice; 20 ml rich sugar syrup; 15 ml pasteurised egg white; 2 dashes aromatic bitters.
Sherry Cobbler
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
Tom Collins
Tom Collins é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Gin, lemon juice and simple syrup.
Collins de vodka
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Gimlet de vodka
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredients: Vodka and Lime Cordial.
Rickey de vodka
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Vodka, lime juice, and Soda Water.
Sour de vodka
Vodka Sour é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 3 dashes Angostura bitters; 2 drops 20% saline solution; 15 ml pasteurised egg white.
Whiskey Sour
Whiskey Sour é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Whiskey, lemon juice, sugar syrup. Shake with ice.
Yellow Bird
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: White rum, Galliano, Triple Sec, and lime juice.