Alpine Apricot Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml brandy, 20 ml abricot liqueur, 10 ml pétillant vin cordial, 80 ml pétillant vin, zeste d’orange (garniture), glace.
Collection de cocktails
Cocktails aux fruits d’été cocktails.
Le point de départ ici, c’est le goût. Cocktails aux fruits d’été rassemble des recettes qui montrent comment un même ingrédient ou une même famille de saveurs peut changer de personnalité selon le spiritueux, l’acidité, la douceur, les bulles et la dilution.
Plutôt que d’aligner des recettes sans contexte, le guide aide à choisir selon le moment : quelque chose de vif pour l’apéritif, plus rond après le dîner, ou simplement un verre frais à partager en terrasse. Les noms classiques comme Mojito, Negroni, Margarita ou Daiquiri restent les mêmes ; ce sont les ingrédients, les explications et les repères qui parlent français.
Commencez par une recette familière, puis essayez une variation plus inattendue. Goûtez avant de corriger le sucre ou l’acidité : c’est souvent ce petit ajustement qui transforme une bonne recette en cocktail que l’on a envie de refaire.
Recipes in this collection
Cocktails aux fruits d’été recipes
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Apricot Ember
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml brandy, 20 ml abricot sirop, 25 ml citron, 10 ml Clove sirop, glace.
Daiquiri basilic pêche
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml rhum blanc, 20 ml pêche sirop, 25 ml citron vert, 10 ml basilic sirop, glace, zeste d’orange (garniture).
Bellini
Bellini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 100 ml prosecco, 50 ml purée de pêche, 1 pièce tranche de pêche (garniture).
Mojito mûre basilic
Blackberry Basil Mojito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml rhum blanc, 20 ml mûre sirop, 4 feuille feuilles de basilic, 20 ml jus de citron vert, 10 ml sirop de sucre, 60 ml eau gazeuse.
Mule mûre bramble
Blackberry Bramble Mule est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml mûre liqueur, 20 ml jus de citron vert, 100 ml bière de gingembre.
Blackberry Sage Fix
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml mûre sirop, 25 ml citron vert, 10 ml Sage sirop, glace, citron twist (garniture).
Spritz orange sanguine romarin
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Aperitif, 20 ml Blood orange liqueur, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Blueberry Basil Bramble
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml myrtille sirop, 25 ml citron vert, 10 ml basilic sirop, glace, citron twist (garniture).
Blush Bouquet
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml framboise liqueur, 10 ml rose modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Bourbon Basil Lemonade
Bourbon Basil Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 4 feuille feuilles de basilic, 90 ml Lemonade, 15 ml jus de citron, 10 ml sirop de sucre.
Bramble
Bramble est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml gin, 25 ml jus de citron, 12.5 ml sirop de sucre, 12.5 ml Creme de Mure, 1 pièce mûre (garniture), 1 pièce citron (garniture).
Cooler calamansi
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml Calamansi sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml menthe Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Cantarito Fiesta
Cantarito Fiesta est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml Blanco tequila, 40 ml jus de pamplemousse, 30 ml jus d’orange, 15 ml jus de citron vert, 60 ml soda au pamplemousse.
Champagne Orchard
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Calvados, 20 ml pomme liqueur, 10 ml pétillant vin cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Cherry Bourbon Lemonade
Cherry Bourbon Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 25 ml jus de citron, 20 ml cerise sirop, 15 ml sirop de sucre (facultatif), 75 ml eau gazeuse.
Sour cerise cola
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml cerise sirop, 25 ml citron, 10 ml Cola sirop sirop, glace.
Smash cerise pepper
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml cerise sirop, 25 ml citron vert, 10 ml Pink pepper sirop, glace, zeste d’orange (garniture).
Sour cinnamon coucher de soleil
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml tequila, 20 ml cannelle sirop, 25 ml citron, 10 ml Blood orange sirop, glace.
Citrus Aisle Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml Mandarin liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Citrus Breeze
Citrus Breeze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vodka, 40 ml jus de canneberge, 40 ml jus de pamplemousse, 10 ml jus de citron vert.
Paloma agrumes
Citrus Paloma est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml Blanco tequila, 50 ml jus de pamplemousse, 15 ml jus de citron vert, 60 ml soda au pamplemousse, 10 ml Agave sirop.
Citrus Passion Vodka Soda
Citrus Passion Vodka Soda est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml passion fruit sirop, 15 ml jus de citron vert, 100 ml eau gazeuse.
Citrus Vodka Cocktail
Citrus Vodka Cocktail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml triple sec, 15 ml jus de citron, 10 ml jus de citron vert, 10 ml sirop de sucre.
Collins city lights
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml pamplemousse sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml menthe Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Sour clementine cardamom
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml vodka, 20 ml Clementine sirop, 25 ml citron, 10 ml Cardamom sirop, glace.
Clover Club
Clover Club est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml gin, 15 ml framboise sirop, 15 ml jus de citron, 1 pièce blanc d’œuf, 3 pièce framboise (garniture).
Margarita coco orange sanguine
Coconut Blood Orange Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Blanco tequila, 20 ml triple sec, 30 ml jus d’orange sanguine, 20 ml jus de citron vert, 10 ml Toasted coco sirop, 1 pièce citron vert Wheel (garniture), glace.
Spritz confetti
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml prosecco, 20 ml Blood orange liqueur, 10 ml Berry cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Crimson Disco
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Rum, 20 ml canneberge liqueur, 10 ml orange cordial, 60 ml pétillant vin, glace, zeste d’orange (garniture).
Collins dip dab
Dip Dab Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml gin, 25 ml jus de citron, 20 ml sucre sirop, 20 ml fraise liqueur (facultatif), pour compléter eau gazeuse.
East 8 Hold-Up
East 8 Hold-Up est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 15 ml Aperol, 20 ml jus d’ananas, 15 ml jus de citron vert, 7.5 ml sucre sirop, 5 ml Passionfruit sirop, 1 pièce quartier d’ananas (garniture), 1 quartier quartier de citron vert (garniture).
Electric Sunset
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml tequila, 20 ml orange sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml Grenadine cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Enzoni
Enzoni est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 5 pièce vert grapes, 30 ml gin, 30 ml Campari, 20 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, 2 pièce vert grapes (garniture).
Fizz festival
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml framboise sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml citron vert Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Cooler firefly
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 15 ml fleur de sureau liqueur, 20 ml jus de citron, 3 pièce concombre slices, 80 ml eau gazeuse, glace, 1 pièce citron twist (garniture).
Daiquiri glacé citron
Frozen Lemon Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml léger Rum, 30 ml jus de citron, 15 ml sirop de sucre.
Daiquiri glacé tropical
Frozen Tropical Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml rhum blanc, 50 ml jus d’ananas, 25 ml coco crème, 20 ml jus de citron vert, 10 ml sirop de sucre.
Fuzzy Navel
Fuzzy Navel est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml pêche Schnapps, 100 ml jus d’orange.
Collins doré hour
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml abricot sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml Citrus Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Guava Glow
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Rum, 20 ml Guava sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml citron vert Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Harbour Lights
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Rum, 20 ml ananas sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml citron vert Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Hemingway Daiquiri
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 60 ml léger Rum, 40 ml jus de pamplemousse, 15 ml Maraschino liqueur, 15 ml jus de citron vert.
Hurricane
Hurricane est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml léger Rum, 45 ml rhum brun, 60 ml passion fruit jus, 30 ml jus d’orange, 15 ml jus de citron vert, 15 ml grenadine, 15 ml sirop de sucre, 1 pièce tranche d’orange (garniture).
Jungle Bird
Jungle Bird est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml rhum brun, 22 ml Campari, 45 ml jus d’ananas, 15 ml jus de citron vert, 15 ml sirop de sucre, 1 quartier quartier d’ananas (garniture).
Late Checkout
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml tequila, 20 ml ananas sirop, 25 ml citron vert, 10 ml Jalapeno sirop, glace, citron twist (garniture).
Highball citron silk
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml citron sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml miel Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Spritz limoncello
Limoncello Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml Limoncello, 90 ml prosecco, 30 ml eau gazeuse.
Fizz love hearts
Love Hearts Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 35 ml gin, 15 ml Violet liqueur, 15 ml framboise liqueur, 20 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, pour compléter prosecco.
Spritz lychee rose
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml Lychee liqueur, 10 ml rose cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Margarita mangue chilli
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml tequila, 20 ml mangue sirop, 25 ml citron, 10 ml piment sirop, glace.
Cooler marmalade
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml orange marmalade sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml citron Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Mule minted melon
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml melon sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml menthe Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Moonlit Orchard
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Calvados, 20 ml pomme liqueur, 10 ml Thyme cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Painkiller
Painkiller est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml Navy Rum, 120 ml jus d’ananas, 30 ml jus d’orange, 30 ml crème of coco.
Paloma
Paloma est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml tequila, 100 ml soda au pamplemousse, 10 ml jus de citron vert, selon le goût sel (facultatif), 1 pièce tranche de pamplemousse (garniture).
Spritz fruit de la passion pepper
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml tequila, 20 ml passion fruit liqueur, 10 ml Pink pepper cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Peach Bourbon Smash
Peach Bourbon Smash est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, ½ pièce pêche, 15 ml jus de citron, 10 ml sirop de sucre, 6 feuille feuilles de menthe, 1 pièce pêche (garniture), 1 feuille brin de menthe (garniture).
Bellini pêche vows
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml prosecco, 20 ml pêche liqueur, 10 ml vanille cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Highball pearl gingembre
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml poire sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml gingembre cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Fizz peony et poire
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml poire sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml cordial de pivoine, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Fizz ananas basilic rum
Pineapple Basil Rum Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml rhum blanc, 60 ml jus d’ananas, 4 feuille feuilles de basilic, 20 ml jus de citron vert, 10 ml sirop de sucre, 40 ml eau gazeuse.
Pineapple Melon Villon
Pineapple Melon Villon est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml Villon, 30 ml jus d’ananas, 20 ml Midori, 15 ml jus de citron vert, 10 ml sirop de sucre (facultatif).
Smash ananas sauge
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml ananas sirop, 25 ml citron vert, 10 ml Sage sirop, glace, citron twist (garniture).
Margarita rose lemonade
Pink Lemonade Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Blanco tequila, 20 ml triple sec, 60 ml Lemonade, 15 ml jus de citron vert, 15 ml jus de canneberge.
Paloma rose pepper
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml tequila, 20 ml Pink pepper sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml pamplemousse Cordial, pour compléter soda au pamplemousse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Pomegranate Ember
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml tequila, 20 ml Pomegranate sirop, 25 ml citron, 10 ml cannelle sirop, glace.
Poolside Breeze
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml Watermelon sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml menthe Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Pornstar Martini
Pornstar Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vanille Vodka, 30 ml passion fruit Puree, 15 ml jus de citron vert, 15 ml sucre sirop, 60 ml prosecco (facultatif), ½ pièce passion fruit (garniture).
Raspberry Bramble
Raspberry Bramble est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml gin, 25 ml jus de citron, 15 ml sirop de sucre, 15 ml framboise liqueur (facultatif), glace, 2 pièce framboise (garniture), 1 pièce citron Wheel (garniture).
Collins framboise
Raspberry Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml gin, 30 ml jus de citron, 15 ml sirop de sucre, 5 pièce framboise, pour compléter eau gazeuse, glace.
Daiquiri framboise
Raspberry Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml rhum blanc, 30 ml jus de citron vert, 15 ml sirop de sucre, 7 pièce framboise, glace.
Fizz framboise gin
Raspberry Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 25 ml Pink Gin, 30 ml jus de citron, 25 ml framboise liqueur, 200 ml prosecco, 4 pièce framboise (garniture).
Raspberry Lemonade
Raspberry Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 6 pièce framboise, 30 ml jus de citron, 15 ml sirop de sucre, 100 ml eau gazeuse.
Mojito framboise
Raspberry Mojito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml rhum blanc, 9 feuille feuilles de menthe, 7 pièce framboise, 2 c. à café sucre, 1 pièce citron vert, pour compléter eau gazeuse, glace.
Collins refresher
Refresher Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml gin, 25 ml jus de citron, 20 ml sucre sirop, 15 ml Limoncello (facultatif), pour compléter eau gazeuse, 1 pièce citron Wheel (garniture), glace.
Sour rhubarb et custard
Rhubarb & Custard Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml Rhubarb Gin, 25 ml vanille liqueur, 25 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, 1 pièce blanc d’œuf, glace.
Fizz rose petal
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml rose sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml fraise cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Ruby Current
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml Blackcurrant sirop, 25 ml citron, 10 ml citron sirop, glace.
Saturn
Saturn est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml gin, 15 ml Passionfruit sirop, 15 ml jus de citron, 7 ml Orgeat sirop, 7 ml Falernum, 1 pièce citron twist (facultatif, garniture), 1 pièce cerise (facultatif, garniture).
Sea Breeze
Sea Breeze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 90 ml jus de canneberge, 30 ml jus de pamplemousse, 1 quartier quartier de citron vert (garniture).
Spritz sherbet fountain
Sherbet Fountain Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml Limoncello, 20 ml Aniseed liqueur, 20 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, pour compléter prosecco, glace.
Margarita fumé pêche tea
Smoky Peach Tea Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Mezcal, 30 ml purée de pêche, 20 ml thé noir, 20 ml jus de citron vert, 10 ml Agave sirop.
Spiced Cherry Tonic
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml Spiced cerise sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml Tonic cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Spicy Pineapple Ranch Water
Spicy Pineapple Ranch Water est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml Blanco tequila, 40 ml jus d’ananas, 15 ml jus de citron vert, 10 ml Jalapeno sirop, 80 ml eau gazeuse.
Strawberry Balsamic Sparkler
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml fraise liqueur, 10 ml Balsamic cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Sour fraise basilic sazerac
Strawberry Basil Sazerac Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml whisky de seigle, 25 ml jus de citron, 20 ml fraise sirop, 4 feuille feuilles de basilic, 2 trait Peychaud bitter, 5 ml Absinthe, 1 pièce purée de fraise (facultatif, garniture), 1 feuille feuilles de basilic (facultatif, garniture).
Daiquiri fraise
Strawberry Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml rhum blanc, 25 ml jus de citron vert, 40 ml purée de fraise, 15 ml sirop de sucre.
Paloma summer agrumes
Summer Citrus Paloma est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml tequila, 30 ml jus de pamplemousse, 15 ml jus de citron vert, 15 ml jus d’orange, 15 ml sirop de sucre, 75 ml eau gazeuse.
Sundown Tiki
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 45 ml rhum brun, 25 ml passion fruit jus, 15 ml orange sirop, 20 ml jus de citron vert, glace, zeste d’orange (garniture).
Sunset Reception
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml pêche liqueur, 10 ml framboise cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Tamarind Sunset
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml tequila, 20 ml Tamarind sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml orange cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml tequila, 120 ml jus d’orange, 15 ml grenadine, 1 pièce tranche d’orange (garniture), 1 pièce Maraschino cerise (garniture).
Terrace Kiss
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml Fig liqueur, 10 ml Prosecco Cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Tokyo Iced Tea
Tokyo Iced Tea est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 15 ml rhum blanc, 15 ml gin, 15 ml vodka, 15 ml Reposado tequila, 15 ml triple sec, 15 ml vert melon liqueur, 30 ml jus de citron vert, 50 ml citron-citron vert soda.
Tropical Tailwind
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 45 ml Rum, 25 ml mangue jus, 15 ml coco sirop, 20 ml jus de citron vert, glace, zeste d’orange (garniture).
Velvet Orchard
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml Calvados, 20 ml poire sirop, 25 ml citron, 10 ml vanille sirop, glace.
Vodka Kiwi Lemonade
Vodka Kiwi Lemonade est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 2 pièce Kiwi, 100 ml Lemonade, 15 ml sirop de sucre (facultatif).
Margarita wasabi pastèque
Wasabi Watermelon Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Blanco tequila, 50 ml Watermelon jus, 20 ml jus de citron vert, 15 ml orange liqueur, 10 ml Agave sirop, 2.5 ml Wasabi, 1 pièce Watermelon wedge (facultatif, garniture), 1 pièce citron vert Wheel (facultatif, garniture).
Watermelon Basil Splash
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml Watermelon sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml basilic cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Royale blanc rose
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml rose liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Winter Sea Breeze
Winter Sea Breeze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vodka, 40 ml jus de canneberge, 30 ml jus de pamplemousse, 30 ml jus d’orange sanguine.
Highball yuzu paloma
Yuzu Paloma Highball est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml Blanco tequila, 50 ml jus de pamplemousse, 15 ml Yuzu jus, 10 ml Agave sirop, pour compléter eau gazeuse, 1 pièce tranche de pamplemousse (facultatif, garniture), 1 pièce Yuzu peel (facultatif, garniture).