20th Century
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collection de cocktails
Cocktails au café, chocolat et dessert cocktails.
Le point de départ ici, c’est le goût. Cocktails au café, chocolat et dessert rassemble des recettes qui montrent comment un même ingrédient ou une même famille de saveurs peut changer de personnalité selon le spiritueux, l’acidité, la douceur, les bulles et la dilution.
Plutôt que d’aligner des recettes sans contexte, le guide aide à choisir selon le moment : quelque chose de vif pour l’apéritif, plus rond après le dîner, ou simplement un verre frais à partager en terrasse. Les noms classiques comme Mojito, Negroni, Margarita ou Daiquiri restent les mêmes ; ce sont les ingrédients, les explications et les repères qui parlent français.
Commencez par une recette familière, puis essayez une variation plus inattendue. Goûtez avant de corriger le sucre ou l’acidité : c’est souvent ce petit ajustement qui transforme une bonne recette en cocktail que l’on a envie de refaire.
Recipes in this collection
Cocktails au café, chocolat et dessert recipes
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Abidjan Cocoa Ember
Abidjan Cocoa Ember est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Brandy, Cacao nib syrup, bitters, Orange tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Adele Gold
Adele Gold est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Brandy, Pear liqueur, Honey Cordial, and Sparkling Wine.
Amaretto Hot Chocolate
Amaretto Hot Chocolate est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 200 ml prepared dark hot chocolate; 35 ml amaretto; 20 ml lightly whipped double cream.
Andean Coffee Velvet
Andean Coffee Velvet est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, Coffee liqueur, Panela modifier. Serve well chilled.
Atrium Bloom
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Pisco, Almond Vermouth, Cacao Liqueur, Aromatic Bitters. Serve well chilled.
B-52
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Old Fashioned banane bread
Banana Bread Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Banana liqueur, Maple syrup, Angostura bitters, Chocolate bitters.
Biscoff Mudslide
Biscoff Mudslide est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Irish cream, Biscoff syrup, Whole milk.
Black Russian
Black Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee Liqueur.
Brandy Alexander
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Brandy, Dark Creme de Cacao, and Heavy Cream.
Brave Bull
Brave Bull est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila, coffee liqueur. Build over ice.
Bushwacker
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Dark rum, Coffee Liqueur, Creme de cacao, Coconut Cream, and Milk.
Carajillo
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Licor 43 and Espresso.
Flip gâteau aux carottes
Carrot Cake Flip est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Cognac, Carrot cake syrup, Whole egg, Cream, Angostura bitters.
Punch cereal milk
Cereal Milk Punch est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Dark rum, Cereal milk, Maple syrup, Vanilla syrup.
Manhattan chai rum
Chai Rum Manhattan est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rye whiskey, aged rum, sweet vermouth, chai syrup and bitters. Stir and serve up.
Martini chocolat
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Vodka, Chocolate Liqueur, and Irish Cream.
Citrine Room
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka, Cacao Liqueur, White Grape Syrup, and lemon juice.
Cocoa Grove
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Dark rum, Cacao liqueur, Banana modifier. Serve well chilled.
Coconut Matcha Tini
Coconut Matcha Tini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coconut rum, Matcha syrup, Coconut cream, Pineapple juice.
Colada coco negroni
Coconut Negroni Colada est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Campari, sweet vermouth, pineapple juice, coconut cream and lime. Shake over ice.
Coquito
Coquito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, coconut cream, evaporated milk, condensed milk, cinnamon, and optional nutmeg.
Martini curly wurly caramel espresso
Curly Wurly Caramel Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee Liqueur, Caramel Syrup, Espresso
Drake After Dark
Drake After Dark est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Whiskey, Coffee syrup, bitters, Maple tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Drumstick Lolly
Drumstick Lolly est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vanilla Vodka, Raspberry Liqueur, Cream, Simple Syrup
Eggnog
Eggnog est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon or Rum, Milk, Cream, Egg, Nutmeg
Equator Cacao Tiki
Equator Cacao Tiki est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Dark rum, Pineapple juice, Cacao syrup, and lime juice.
Espresso Martini
Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, fresh espresso, coffee liqueur, and sugar syrup.
Espresso Orange Tonic
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Espresso syrup, lemon juice, Orange cordial, and Soda Water.
Daiquiri fab lolly
Fab Lolly Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients White rum, Strawberry Purée, Lime Juice, Coconut cream
Boulevardier figue et espresso
Fig and Espresso Boulevardier est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Campari, Sweet vermouth, Fig liqueur, Espresso cordial.
Finding Dory’s Ocean Breeze
Finding Dory’s Ocean Breeze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Coconut Rum, Pineapple Juice, Blue Curaçao
French Connection
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Cognac, Amaretto. Serve well chilled.
Frozen Fractals
Frozen Fractals est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vanilla Vodka, Peppermint Schnapps, Blue Curaçao
Daiquiri glacé tropical
Frozen Tropical Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, pineapple juice, coconut cream, lime juice, simple syrup. Blend until smooth.
Flip gingerbread mai tai
Gingerbread Mai Tai Flip est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Aged rum, orange curaçao, lime, orgeat, gingerbread syrup and egg. Dry shake, then shake with ice.
Golden Dream
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Galliano, Triple sec, orange juice, Double cream. Serve well chilled.
Flip doré figue
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Brandy, Fig syrup, Nutmeg liqueur, and Whole Egg.
Golden Vinyl
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Bourbon, Honey syrup, lemon, Apricot syrup. Serve well chilled.
Grasshopper
Grasshopper est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: crème de menthe, white crème de cacao, single cream
Irish Coffee
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Irish whiskey, hot black coffee, Brown sugar syrup, Lightly whipped double cream, grated nutmeg. Serve well chilled.
Kahlua Coconut Iced Coffee
Kahlua Coconut Iced Coffee est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Coffee liqueur, cold brew coffee, coconut cream. Build over ice.
Highball kahlua cold brew
Kahlua Cold Brew Highball est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, coffee liqueur, cold brew coffee, soda water. Build over ice.
Kahlua Mudslide
Kahlua Mudslide est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, coffee liqueur, Irish cream, cream. Shake until cold and creamy.
Sour mangue sticky rice
Mango Sticky Rice Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, Mango purée, Fresh lime juice, Coconut cream, Toasted rice syrup, Egg white.
Manhattan érable walnut
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Whiskey, Maple syrup, bitters, Walnut tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Colada matcha mangue
Matcha Mango Colada est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Mango purée, Coconut cream, Fresh lime juice, Matcha syrup.
Mexican Coffee
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Tequila, Coffee Liqueur, Hot coffee, and Lightly whipped cream.
Sour mirror bar
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Calvados, Orange Liqueur, Coffee syrup, and lemon juice.
Flip miso caramel
Miso Caramel Flip est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, Whole egg, Cream, Angostura bitters.
Old Fashioned miso caramel
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Old Fashioned miso espresso
Miso Espresso Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, espresso, maple syrup, white miso and chocolate bitters. Stir until cold.
Martini moonwalk
Moonwalk Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, blue curaçao, coconut, fresh lemon, and sugar syrup. Shake and serve chilled.
Mudslide
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Vodka, Coffee Liqueur, Irish cream liqueur, and Double cream.
Manhattan night train
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Rye whiskey, Sweet vermouth syrup, bitters, Coffee tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Noir Boulevard
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Aged Rum, Coffee Vermouth, Lemon Liqueur, Aromatic Bitters. Serve well chilled.
Painkiller
Painkiller est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, Pineapple Juice, Orange Juice, Coconut Cream
Margarita fruit de la passion coco
Passionfruit Coconut Margarita est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Blanco tequila, Triple sec, Fresh lime juice, Passion fruit purée, Coconut cream, Agave syrup.
Martini pecan pie
Pecan Pie Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vanilla vodka, hazelnut/pecan liqueur, crème de cacao, cream
Peppermint White Russian
Peppermint White Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Peppermint schnapps, Cream
Phantom’s Velvet Shadow
Phantom’s Velvet Shadow est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Black vodka, Dark crème de cacao, Irish cream
Piña Colada
Pina Colada est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, pineapple juice, coconut cream. Blend with ice.
Pink Starburst Casamigos
Pink Starburst Casamigos est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients Tequila, Vanilla Vodka, Strawberry Liqueur
Pistachio Cream Alexander
Pistachio Cream Alexander est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Cognac, White crème de cacao, Pistachio syrup, Cream.
Martini pumpkin king
Pumpkin King Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee Liqueur, Pumpkin Spiced Liqueur, Fresh Espresso
Pumpkin Spice White Russian
Pumpkin Spice White Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Cream, Pumpkin purée, Spice
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Lemon Juice, Lime Juice, Cream, Egg White, Simple Syrup, Orange Blossom Water, Soda Water.
Saigon Coffee Silk
Saigon Coffee Silk est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rum, Coffee syrup, Condensed milk liqueur, and Whole Egg.
Spritz miel salé
Salted Honey Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Fresh lemon juice, Salted honey syrup, Prosecco, Soda water.
Salted Maple Espresso Tini
Salted Maple Espresso Tini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Fresh espresso, Maple syrup, 20% saline solution.
Screaming Orgasm
Screaming Orgasm est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 37.5 ml vodka; 37.5 ml coffee liqueur; 37.5 ml amaretto; 37.5 ml Irish cream; 37.5 ml cream; 37.5 ml whole milk.
Martini sésame matcha
Sesame Matcha Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, matcha syrup, white chocolate liqueur, toasted sesame syrup and cream. Shake and serve chilled.
Shaft
Shaft est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 60 ml cold brew coffee; 30 ml vodka; 30 ml Irish cream; 15 ml coffee liqueur.
Snowball
Snowball est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Advocaat, Lemonade, Lime Juice.
Stinger
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Brandy and White creme de menthe.
Negroni strawberries et cream
Strawberries and Cream Negroni est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Campari, Sweet vermouth, Strawberry liqueur, White chocolate liqueur.
Daiquiri thai tea
Thai Tea Daiquiri est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, lime juice, Thai tea syrup, condensed milk and orange bitters. Shake and serve chilled.
The Black Pearl
The Black Pearl est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Dark Rum, Coffee Liqueur, Cola
Tiramisu White Russian
Tiramisu White Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Amaretto, Tiramisu syrup, Cream.
Toasted Almond
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Amaretto, Coffee liqueur, Cream. Serve well chilled.
Martini coco grillé
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Vodka, Coconut Rum, Coconut Cream, and Vanilla syrup.
Negroni coco grillé
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Gin, Toasted coconut syrup, bitters, Bitter aperitif tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Martini ube espresso
Ube Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Fresh espresso, Ube syrup.
Flip ube velvet
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Rum, Ube syrup, Condensed milk liqueur, and Whole Egg.
Martini velvet rope
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka, Espresso liqueur, Vanilla modifier. Serve well chilled.
Velvet Thunder
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Whiskey, Coffee syrup, bitters, Hazelnut tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Martini chocolat blanc framboise
White Chocolate Raspberry Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vanilla vodka, White chocolate liqueur, Raspberry Liqueur, Cream.
White Russian
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Double cream. Serve well chilled.