Recette de cocktail

Amaretto Sour

Un cocktail doux et acidulé aux notes d’amande, à base d’amaretto, de citron frais et de sirop de sucre, servi sur glace.

Liste des cocktails 5 minutes Sans alcool
À propos des mesures
Métrique (ml)
Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères)
Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada)
Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits)
Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.
Amaretto Sour

Description

Cet Amaretto Sour associe les notes d’amande de l’amaretto au jus de citron frais et au sirop de sucre. Secoué avec des glaçons, il se sert dans un verre bas sur des glaçons frais, avec une tranche d’orange et une cerise facultatives. Cette version ne contient ni blanc d’œuf, ni whisky, ni mélange sour du commerce.

Ingrédients

  • 45 ml amaretto
  • 30 ml sirop de sucre (Sirop de sucre (1:1, refroidi))
  • 22,5 ml jus de citron (fraîchement pressé)
  • 1 tranche d’orange (garniture facultative)
  • 1 pièce Maraschino cerise (garniture facultative)
  • glace

Matériel nécessaire

Bar Spoon – Used to stir the drink with ice.

Instructions

  1. Dosez dans un shaker : 45 ml amaretto, 30 ml sirop de sucre, 22,5 ml jus de citron. Ajoutez beaucoup de glaçons.
  2. Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant 10 à 15 secondes, jusqu’à ce que la paroi soit très froide.
  3. Filtrez dans des verres bas remplis de glaçons frais. Laissez les glaçons utilisés dans le shaker.
  4. Garnissez chaque verre, si vous le souhaitez, d’une tranche d’orange et d’une cerise au marasquin. Servez aussitôt.

Verre recommandé

Lowball Glass
Lowball Glass (Recommandé)

Lowball Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

180–300 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Lowball Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

En bref

5 minutes Facile Env. 28% ABV 2,2 unités d’alcool 175 kcal Glaçons Sans alcool Se prépare en grande quantité
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