Name: Sour de especiado ciruela · Receta de cóctel
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Rye whiskey; 15 ml Plum licor; 25 ml zumo de limón; 7,5 ml Plum jarabe; 5 ml canela jarabe; 20 ml clara de huevo; 1 pieza piel de limón (for garnish); hielo

Tipo de bebida Porciones

Sistema de medidas

Acerca de las medidas

Métrico (ml): Los volúmenes se muestran en mililitros o litros.
EE. UU. (onzas líquidas, tazas y cucharas): Usa onzas líquidas, tazas y cucharas estadounidenses. 1 oz líq. US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido y Canadá): El Reino Unido y Canadá comparten la onza líquida imperial. 1 oz líq. imp. ≈ 28,41 ml. Los volúmenes pequeños se indican en ml.
Bar (partes y golpes): En CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Los golpes se mantienen. Los volúmenes muy pequeños pueden aparecer en ml.

Sour de especiado ciruela

Descripción

Aprende a preparar Spiced Plum Sour. Esta versión localizada se centra en el equilibrio, la temperatura, la dilución y una presentación cuidada, con una lista de ingredientes estructurada y un método fácil de seguir.

Ingredientes

45 ml Rye whiskey
15 ml Plum licor
25 ml zumo de limón
7,5 ml Plum jarabe
5 ml canela jarabe
20 ml clara de huevo
1 pieza piel de limón (for garnish)
hielo

Equipo necesario

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Instrucciones

Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Cuela el cóctel en el vaso preparado, sobre hielo fresco si la receta lo requiere.
Añade la decoración indicada y sirve inmediatamente.

Preparación original completa en inglés

Add rye, plum liqueur, lemon juice, plum syrup, cinnamon syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds.
Add ice and shake hard for 12 to 15 seconds.
Double strain over a large cube in a rocks glass.
Express lemon peel over the foam and garnish.