Name: Wassail (Spiced Apple Cider) · Cocktailrezept
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l Spiced Apfel Cider; 250 ml Orangensaft; 120 ml Brandy; 1 Stück Apfel (studded with whole cloves); 2 Stücke Zimt Stick; 8 Stücke Whole Cloves (studded into the apple); 1 Teelöffel Allspice Berries; 0,25 Teelöffel Muskat (freshly grated); Brown Zucker nach Geschmack; 4 Orangescheibe

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Wassail (Spiced Apple Cider)

Beschreibung

Wassail (Spiced Apple Cider) verbindet Spiced Apfel Cider, Orangensaft, Brandy und Apfel zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

2 l Spiced Apfel Cider
250 ml Orangensaft
120 ml Brandy
1 Stück Apfel (studded with whole cloves)
2 Stücke Zimt Stick
8 Stücke Whole Cloves (studded into the apple)
1 Teelöffel Allspice Berries
0,25 Teelöffel Muskat (freshly grated)
Brown Zucker nach Geschmack
4 Orangescheibe

Benötigte Ausrüstung

Bar Spoon

Anleitung

Die Mengen gelten für 6 Portionen. Ein passendes Gefäß verwenden.

Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ins Gefäß geben und bei Bedarf sanft verrühren.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch