Name: Gewürz Pflaumen-Sour · Cocktailrezept
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Rye whiskey; 15 ml Plum Likör; 25 ml Zitronensaft; 7,5 ml Plum Sirup; 5 ml Zimt Sirup; 20 ml Eiweiß; 1 Stück Zitroneschale (for garnish); Eis

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Gewürz Pflaumen-Sour

Beschreibung

Dieser trendorientierte Cocktail kombiniert white chocolate and ube over a premium base für einen stilvollen Barkarten-Finish.

Zutaten

45 ml Rye whiskey
15 ml Plum Likör
25 ml Zitronensaft
7,5 ml Plum Sirup
5 ml Zimt Sirup
20 ml Eiweiß
1 Stück Zitroneschale (for garnish)
Eis

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Anleitung

Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

Add rye, plum liqueur, lemon juice, plum syrup, cinnamon syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds.
Add ice and shake hard for 12 to 15 seconds.
Double strain over a large cube in a rocks glass.
Express lemon peel over the foam and garnish.