Cocktailrezept

New York Sour recipe.

Ein kräftiger Whiskey Sour mit Rotwein-Float, der Tiefe und eine markante Schichtung bringt, serviert im Rocks-Glas.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
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New York Sour

Beschreibung

New York Sour verbindet Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup und rot Wein zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

  • 60 ml Bourbon
  • 25 ml Zitronensaft
  • 20 ml Zuckersirup
  • 20 ml rot Wein (float on top)
  • 1 Zitrone (optional garnish)
  • 1 Kirsche (optional garnish)

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Used to shake the sour base. Bar Spoon – Used to float the wine layer neatly.

Anleitung

  1. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  2. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  3. Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
  4. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Empfohlenes Glas

Lowball Glass
Lowball Glass (recommended)

Lowball Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

180–300 ml Short, wide, heavy-bottomed tumbler.

Best for: Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, Whiskey Sour over ice, Rusty Nail.

Garnish: Great for orange twists, cherries, and large clear ice cubes.

Kurzinfo

5 mins Einfach Approx. 18% ABV 2.1 units 190 kcal Eis Mocktail option
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