Name: Sidecar · Cocktailrezept
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Brandy; 25 ml Orange Likör; 20 ml Zitronensaft; 1 Stück Zitrone twist (for garnish); Zucker nach Geschmack

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Sidecar

Beschreibung

Sidecar verbindet Brandy, Orange Likör, Zitronensaft und Zitrone twist zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

50 ml Brandy
25 ml Orange Likör
20 ml Zitronensaft
1 Stück Zitrone twist (for garnish)
Zucker nach Geschmack

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Used to shake the drink with ice. Fine Mesh Strainer – Used to strain into the glass.

Anleitung

Coupés kühlen. Für einen optionalen Zuckerrand die Hälfte des äußeren Rands mit Zitrone befeuchten und in Zucker tauchen.
In einen Shaker abmessen: 50 ml Brandy, 25 ml Orange Likör, 20 ml Zitronensaft.
Kräftig mit Eis schütteln, bis der Shaker kalt ist. Fein in die vorbereiteten Coupés abseihen, ohne den Zuckerrand zu benetzen.
Zitronenzeste über jedem Glas ausdrücken und als Garnitur verwenden.