Cocktailrezept

Kir Royale recipe.

Ein luxuriöser französischer Cocktail aus Crème de Cassis und Champagner, serviert im Flötenglas.

Cocktailrezept 3 mins Mocktail option
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Kir Royale

Beschreibung

Der Kir Royale is an elegant French aperitif cocktail, a variation of the klassisch Kir, which is gemacht mit white wine. Er ist named after Felix Kir, a former mayor of Dijon, France, who popularised the drink. Der Kir Royale elevates the traditional recipe by using Champagner instead of white wine, making it a beliebter for celebrations and special occasions.

\r\n\r\nDer drink is beautifully einfach yet raffiniert, with the vollmundig blackcurrant Aroma of creme de cassis balancing the crispness of the Champagner. Its deep red hue and delicate bubbles make it visually stunning and deliciously indulgent.

Zutaten

  • 15 ml Creme de Cassis
  • 120 ml Champagner
  • 1 Stück Brombeere (optional garnish)
  • 1 Stück Zitrone twist (optional garnish)

Benötigte Ausrüstung

Bar Spoon – Used to pour carefully into the flute if needed.

Anleitung

  1. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ins Gefäß geben und bei Bedarf sanft verrühren.
  2. Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
  3. Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
  4. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Empfohlenes Glas

Flute Glass
Flute Glass (recommended)

Flute Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

150–220 ml Tall, narrow bowl on a stem.

Best for: French 75, Bellini, Mimosa, Kir Royale, sparkling aperitifs.

Garnish: Best with small fruit garnishes, twists, or elegant minimal decoration.

Kurzinfo

3 mins Einfach Approx. 12% ABV 1.6 units 145 kcal Chilled Mocktail option
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