Cocktailrezept

Clover Club recipe.

A klassisch Gin cocktail with raspberry and Eiweiß.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
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Clover Club

Beschreibung

Der Clover Club is a pre-Prohibition cocktail that entstand in Philadelphia. It was named after a gentlemens club and became popular for its unique combination of Gin, raspberry syrup, Zitronensaft, and Eiweiß.

Dieser Cocktail has seen a resurgence in recent years, appreciated for its balance of tartness, sweetness, and creamy texture.

Zutaten

  • 60 ml Gin
  • 15 ml Himbeere Sirup
  • 15 ml Zitronensaft
  • 1 Stück Eiweiß
  • 3 Stücke Himbeere (for garnish)

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Used for dry shake and wet shake. Fine Mesh Strainer – Used to fine strain for a smooth finish.

Anleitung

  1. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  2. Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
  3. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
  4. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Empfohlenes Glas

Coupe Glass
Coupe Glass (recommended)

Coupe Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

120–240 ml Stemmed glass with a broad shallow bowl.

Best for: Daiquiri, Sidecar, Manhattan served up, Gimlet, Clover Club.

Garnish: Great for expressed citrus peels, cherries, and small edible flowers.

Kurzinfo

5 mins Einfach Approx. 18% ABV 1.8 units 170 kcal Eis Mocktail option
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