Name: Clover Club · Cocktailrezept
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Gin; 15 ml Himbeere Sirup; 15 ml Zitronensaft; 1 Stück Eiweiß; 3 Stücke Himbeere (for garnish)

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Clover Club

Beschreibung

Clover Club verbindet Gin, Himbeere Sirup, Zitronensaft und Eiweiß zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

60 ml Gin
15 ml Himbeere Sirup
15 ml Zitronensaft
1 Stück Eiweiß
3 Stücke Himbeere (for garnish)

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Used for dry shake and wet shake. Fine Mesh Strainer – Used to fine strain for a smooth finish.

Anleitung

In einen Shaker abmessen: 60 ml Gin, 15 ml Himbeere Sirup, 15 ml Zitronensaft, 1 Stück Eiweiß. Shaker verschließen und ohne Eis schütteln, bis sich Schaum bildet.
Eis dazugeben und kräftig schütteln, bis der Shaker kalt ist.
Fein in gekühlte Coupés abseihen und ohne Eis servieren.
Garnieren mit: 3 Stücke Himbeere.