Cocktailrezept

Brown butter-Old Fashioned recipe.

A kräftig modern cocktail built around dragon fruit and fig.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
Brown butter-Old Fashioned cocktail image
Brown butter-Old Fashioned

Beschreibung

Brown butter-Old Fashioned verbindet Bourbon, Brown Butter Cordial, Angostura Bitters und Orange Bitters zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

  • 50 ml Bourbon
  • 8 ml Brown Butter-Cordial
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Spritzer Orange bitters
  • 1 Stück Orangeschale (for garnish)
  • Eis

Anleitung

  1. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ins Gefäß geben und bei Bedarf sanft verrühren.
  2. Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
  3. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
  4. Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
  5. Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.

Empfohlenes Glas

Lowball Glass
Lowball Glass (recommended)

Lowball Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

180–300 ml Short, wide, heavy-bottomed tumbler.

Best for: Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, Whiskey Sour over ice, Rusty Nail.

Garnish: Great for orange twists, cherries, and large clear ice cubes.

Kurzinfo

5 mins Einfach Approx. 25.8% ABV 2 units Large cube Mocktail option
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