B-52
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
المكونات: 20 مل قهوة ليكير, 20 مل Irish كريمة ليكير, 20 مل برتقال ليكير, ثلج.
كوكتيلات ينبغي لكل مبتدئ إتقانها دليل للتعلّم بالممارسة لا لحفظ القواعد. الكوكتيلات المعروفة تصبح طريقة لفهم التوازن والبرودة والتخفيف والقوام ودور كل مكوّن.
في المنزل تصنع بعض العادات فرقاً كبيراً: حمضيات طازجة، كمية كافية من الثلج، رجّ قوي عند الحاجة، تحريك للمدة المناسبة، ثم التذوق قبل التقديم. عندما تفهم هذه الأساسيات تبدأ الوصفات في الارتباط بمنطق واحد.
جرّب مشروبين من العائلة نفسها جنباً إلى جنب. بهذه الطريقة يتضح الفرق بين Sour وHighball، وكيف يمكن تغيير Daiquiri أو Martini أو Negroni من دون فقدان هويته الأساسية.
Browse every active cocktail currently linked to this collection.
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
المكونات: 20 مل قهوة ليكير, 20 مل Irish كريمة ليكير, 20 مل برتقال ليكير, ثلج.
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل Blanco تيكيلا, 120 مل Cola, 15 مل عصير ليمون أخضر, Small pinch of ملح, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 50 مل فودكا, 60 مل عصير توت بري, 60 مل عصير أناناس, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Bloody Mary كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 45 مل فودكا, 90 مل Tomato عصير, 15 مل عصير ليمون, 2 رشة Worcestershire Sauce, 2 رشة Hot Sauce (اختياري), حسب الذوق Celery Stalk (اختياري), 1 قطعة Celery Stalk (للتزيين), 1 شريحة ليمون (للتزيين).
Caipirinha كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل Cachaca, 1 قطعة ليمون أخضر, 2 قطعة سكر.
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 50 مل فودكا, 100 مل عصير توت بري, 10 مل عصير ليمون أخضر, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Champagne Cocktail كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 1 قطعة سكر Cube, 2 رشة Angostura بيترز, 100 مل Champagne, 1 قطعة ليمون peel (للتزيين).
Cosmopolitan كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 45 مل Citrus فودكا, 15 مل Triple Sec, 30 مل عصير توت بري, 15 مل عصير ليمون أخضر, 1 شريحة ليمون أخضر Wedge (للتزيين).
Daiquiri كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل روم أبيض, 30 مل عصير ليمون أخضر, 15 مل شراب سكري, 1 شريحة ليمون أخضر Wedge (للتزيين).
Espresso Martini كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 50 مل فودكا, 25 مل Espresso, 25 مل قهوة ليكير, 10 مل سكر شراب, 3 قطعة قهوة Beans (للتزيين), ثلج.
French 75 كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 30 مل جين, 15 مل عصير ليمون, 10 مل سكر شراب, 60 مل Champagne, 1 قطعة ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 50 مل فودكا, 100 مل عصير جريب فروت, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل بوربون, 25 مل عصير ليمون, 15 مل سكر شراب, 80 مل ماء صودا, ثلج, ليمون slice and كرز garnish (للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل فودكا, 20 مل Triple Sec, 20 مل عصير ليمون, 10 مل سكر شراب, ثلج, Sugared rim (للتزيين), ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل Scotch whisky, 20 مل عصير ليمون أخضر, 100 مل بيرة زنجبيل, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Margarita كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل تيكيلا, 30 مل Triple Sec, 30 مل عصير ليمون أخضر, حسب الذوق ملح (اختياري), 1 شريحة ليمون أخضر (للتزيين).
Martini كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل جين, 15 مل فيرموث جاف, 1 قطعة ليمون twist (اختياري, للتزيين), 1 قطعة أخضر Olive (اختياري, للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 40 مل بوربون, 15 مل مشمش brandy, 15 مل Sloe جين, 15 مل عصير ليمون, 5 مل Grenadine, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Mojito كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 50 مل روم أبيض, 8 ورقة نعناع Leaves, ½ قطعة ليمون أخضر, 2 م ص سكر, لإكمال الكأس ماء صودا, ثلج.
Moscow Mule كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل فودكا, 120 مل بيرة زنجبيل, 15 مل عصير ليمون أخضر, 1 شريحة ليمون أخضر Wedge (للتزيين), 1 ورقة نعناع Sprig (للتزيين).
Old Fashioned كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل بوربون, 1 قطعة سكر, 2 رشة Angostura بيترز, 1 قطعة برتقال Peel (للتزيين).
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل روم أبيض, 25 مل عصير ليمون, 15 مل سكر شراب, 80 مل ماء صودا, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 50 مل فودكا, 100 مل عصير جريب فروت, ثلج, Salted rim (للتزيين), ليمون twist (للتزيين).
Scotch Sour كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل Blended Scotch whisky, 30 مل عصير ليمون, 20 مل سكر شراب, 15 مل بياض بيض (اختياري), 2 رشة Angostura بيترز (اختياري), 1 قطعة ليمون peel (للتزيين), 1 قطعة برتقال Peel (للتزيين).
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 90 مل Amontillado, 10 مل سكر شراب, 2 قطعة برتقال, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Tom Collins كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل London جاف جين, 30 مل عصير ليمون, 15 مل شراب سكري, 120 مل ماء صودا, 1 قطعة ليمون Wheel (للتزيين), 1 قطعة كرز (للتزيين).
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل فودكا, 25 مل عصير ليمون, 15 مل سكر شراب, 80 مل ماء صودا, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 50 مل فودكا, 20 مل ليمون أخضر Cordial, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل فودكا, 20 مل عصير ليمون أخضر, 90 مل ماء صودا, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Vodka Sour كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل فودكا, 30 مل عصير ليمون, 15 مل سكر شراب, 3 رشة Angostura بيترز, 2 قطرة 20% saline solution (اختياري), 15 مل بياض بيض (اختياري), 1 قطعة ليمون peel (للتزيين), 1 قطعة Maraschino كرز (للتزيين).
Whiskey Sour كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 60 مل ويسكي, 30 مل عصير ليمون, 15 مل شراب سكري, 1 قطعة بياض بيض (اختياري), 1 شريحة ليمون (للتزيين), 1 قطعة كرز (للتزيين).
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 30 مل روم أبيض, 15 مل Galliano, 15 مل Triple Sec, 15 مل عصير ليمون أخضر, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).