Batanga
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Blanco 龙舌兰酒, 120 ml Cola, 15 ml 青柠汁, Small pinch of 盐, 冰, 柠檬 twist (装饰).
鸡尾酒合集
15款不止 Margarita 的墨西哥鸡尾酒 cocktails.
15款不止 Margarita 的墨西哥鸡尾酒不是让人背规则，而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒，真正重要的是几个基本动作：使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间，并在出杯前尝一口。掌握这些之后，很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别，也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多，却仍然保留自己的核心身份。
Recipes in this collection
15款不止 Margarita 的墨西哥鸡尾酒 recipes
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Cantarito
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Blanco 龙舌兰酒, 15 ml 青柠汁, 15 ml 橙汁, 15 ml 葡萄柚汁, 60 ml 葡萄柚 Soda, 冰, 盐 rim (装饰).
Carajillo
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒，配方不复杂，但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Blanco 龙舌兰酒, 60 ml Watermelon 汁, 15 ml 青柠汁, 5 ml Jalapeno 糖浆, 90 ml 苏打水, 1 块 Watermelon wedge (装饰), 冰.
Illegal
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 30 ml Mezcal, 15 ml Jamaican overproof 朗姆酒, 15 ml Falernum, 15 ml Maraschino 利口酒, 20 ml 青柠汁, 10 ml 糖 糖浆, 冰.
Mexican Coffee
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 30 ml 龙舌兰酒, 15 ml 咖啡 利口酒, 90 ml Hot 咖啡, Lightly whipped 奶油, 柠檬 twist (装饰), 冰.
mexican马天尼
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 45 ml 龙舌兰酒, 15 ml Triple Sec, 15 ml 青柠汁, 10 ml Olive brine, 冰, 柠檬 twist (装饰).
mexican骡子
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Blanco 龙舌兰酒, 20 ml 青柠汁, 100 ml 姜汁啤酒, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Mexican Sunset
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 60 ml 龙舌兰酒, 30 ml 桃 Schnapps, 30 ml Amaretto, 60 ml 菠萝汁, 22.5 ml Grenadine, 冰, 1 角 青柠 Wedge (装饰).
oaxaca古典
Oaxaca Old Fashioned 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml 龙舌兰酒, 15 ml Mezcal, 5 ml Agave 糖浆, 2 dash Angostura 苦精, 1 块 橙 Peel (装饰).
Paloma Picante
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 龙舌兰酒, 20 ml 青柠汁, 80 ml 葡萄柚 Soda, 5 ml Agave 糖浆, 2 块 辣椒 slices, 冰, 盐 rim (装饰).
paloma斯普里茨
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml Blanco 龙舌兰酒, 50 ml Pink 葡萄柚 soda, 40 ml Prosecco, 10 ml 青柠汁, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Picante de la Casa
Picante de la Casa 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 龙舌兰酒, 25 ml 青柠汁, 15 ml Agave 糖浆, 4 叶 新鲜 Coriander, 2 块 新鲜 辣椒.
Rosita
这是一杯更深沉、更有香气层次的鸡尾酒，适合慢慢品饮。
配料: 45 ml Reposado 龙舌兰酒, 15 ml 甜味美思, 15 ml 干味美思, 15 ml Campari, 1 dash Angostura 苦精, 冰, 橙 Twist (装饰).
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Blanco 龙舌兰酒, 15 ml Yuzu 汁, 40 ml 葡萄柚汁, 5 ml Agave 糖浆, 60 ml Pink 葡萄柚 soda, 1 块 葡萄柚 Slice (装饰), 冰.