鸡尾酒合集
12款胜过甜点的鸡尾酒 cocktails.
12款胜过甜点的鸡尾酒从风味本身出发。同一种原料，在不同基酒、酸度、甜度、气泡和稀释程度下，会呈现完全不同的性格，这正是调酒最有趣的地方。
这里不会把配方机械地堆在一起，而是告诉你什么时候更适合清爽、什么时候适合浓郁，哪些酒适合慢慢喝，哪些适合朋友聚会。Mojito、Negroni、Margarita、Daiquiri 等国际通用酒名保持不变，但原料、步骤、搜索词和说明都使用本地语言。
建议先做一杯熟悉的经典款，再做一个变化版本并排比较。入口后再决定是否补糖或补酸，往往只需要很小的调整，就能让整杯酒从“不错”变成“还想再做一次”。
Recipes in this collection
12款胜过甜点的鸡尾酒 recipes
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Biscoff Mudslide
Biscoff Mudslide 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 伏特加, 20 ml 咖啡 利口酒, 20 ml Irish 奶油, 15 ml Biscoff 糖浆, 30 ml Whole 牛奶, 冰.
Brandy Alexander
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 30 ml 白兰地, 30 ml 深色 Creme de Cacao, 30 ml Heavy 奶油, 肉豆蔻 (装饰).
Bushwacker
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 30 ml 深色朗姆酒, 20 ml 咖啡 利口酒, 20 ml Creme de cacao, 30 ml 椰子 奶油, 30 ml 牛奶, 1 块 冰, 橙 Twist (装饰).
Carajillo
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒，配方不复杂，但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, 冰, 柠檬 twist (装饰).
巧克力马天尼
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 巧克力 利口酒, 20 ml Irish 奶油, 冰, 柠檬 twist (装饰).
浓缩咖啡马天尼
Espresso Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 25 ml Espresso, 25 ml 咖啡 利口酒, 10 ml 糖 糖浆, 3 块 咖啡 Beans (装饰), 冰.
Golden Dream
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 20 ml Galliano, 20 ml Triple Sec, 20 ml 橙汁, 10 ml Double 奶油, 冰.
Grasshopper
Grasshopper 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 25 ml Creme de Menthe, 25 ml 白 Creme de Cacao, 25 ml 奶油, 冰, 1 枝 薄荷 Sprig (装饰).
Mexican Coffee
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 30 ml 龙舌兰酒, 15 ml 咖啡 利口酒, 90 ml Hot 咖啡, Lightly whipped 奶油, 柠檬 twist (装饰), 冰.
Mudslide
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 30 ml 伏特加, 30 ml 咖啡 利口酒, 30 ml Irish 奶油 利口酒, 30 ml Double 奶油, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Stinger
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒，配方不复杂，但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 白兰地, 20 ml 白 creme de menthe, 冰, 橙 Twist (装饰).
Tiramisu White Russian
Tiramisu White Russian 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 35 ml 伏特加, 20 ml 咖啡 利口酒, 10 ml Amaretto, 10 ml Tiramisu 糖浆, 30 ml 奶油, Cocoa Powder (装饰), 冰.
Toasted Almond
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 20 ml Amaretto, 20 ml 咖啡 利口酒, 30 ml 奶油, 冰, 肉豆蔻 (装饰).
烘烤椰子马天尼
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒，强调丰富口感，但不应该甜腻。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 椰子 朗姆酒, 20 ml 椰子 奶油, 10 ml 香草 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
紫薯 浓缩咖啡马天尼
Ube Espresso Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 咖啡 利口酒, 30 ml Espresso, 15 ml Ube 糖浆, 3 块 咖啡 Beans (装饰), 冰.
