Name: Collins de cloud nine · Receita de cocktail
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml gin; 15 ml flor de sabugueiro licor; 20 ml sumo de limão; 7,5 ml baunilha xarope; 15 ml clara de ovo (or aquafaba); Aprox. 60 ml água com gás, para completar; 1 peça limão twist (for garnish); gelo

Tipo de bebida Porções

Sistema de medidas

Sobre as opções de medida

Métrico (ml): Os volumes são apresentados em mililitros ou litros.
EUA (onças líquidas, chávenas e colheres): Usa onças líquidas, chávenas e colheres dos EUA. 1 fl oz US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido e Canadá): O Reino Unido e o Canadá usam a mesma onça líquida imperial. 1 fl oz imp. ≈ 28,41 ml. Os volumes pequenos são indicados em ml.
Bar (partes e traços): No CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Os traços mantêm-se. Volumes muito pequenos podem aparecer em ml.

Collins de cloud nine

Descrição

Aprenda a preparar Cloud Nine Collins. Esta versão localizada destaca equilíbrio, temperatura, diluição e apresentação, com uma lista de ingredientes estruturada e um método fácil de seguir.

Ingredientes

45 ml gin
15 ml flor de sabugueiro licor
20 ml sumo de limão
7,5 ml baunilha xarope
15 ml clara de ovo (or aquafaba)
Aprox. 60 ml água com gás, para completar
1 peça limão twist (for garnish)
gelo

Equipamento necessário

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Instruções

Coloque os ingredientes num shaker com gelo e agite bem até a bebida ficar fria.
Coloque os ingredientes num shaker com gelo e agite bem até a bebida ficar fria.
Coe o cocktail para o copo preparado, sobre gelo novo se a receita pedir.
Conclua este passo mantendo o cocktail frio, equilibrado e com a diluição certa.
Adicione a guarnição indicada e sirva de imediato.

Preparação original completa em inglês

Add gin, elderflower liqueur, lemon juice, vanilla syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds, then add ice and shake again until very cold.
Strain into an ice-filled Collins glass.
Top slowly with soda water so the foam rises rather than collapses.
Garnish with a long lemon twist.