Qui si parte dal gusto. Cocktail fusion moderni raccoglie ricette che mostrano come lo stesso ingrediente o la stessa famiglia aromatica possa cambiare con distillato, acidità, dolcezza, bollicine e diluizione.
Non è un semplice elenco. La guida aiuta a scegliere in base al momento: qualcosa di fresco per l’aperitivo, più morbido dopo cena oppure lungo e leggero per una serata in terrazza. I nomi internazionali come Mojito, Negroni, Margarita e Daiquiri restano gli stessi; ingredienti e spiegazioni diventano davvero locali.
Parti da una ricetta conosciuta e poi prova una variazione. Assaggia prima di correggere zucchero o agrumi: spesso è proprio quel piccolo aggiustamento a rendere il drink memorabile.
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100 Year Old Cigar è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 2.5 ml absinthe; 50 ml aged rum; 15 ml Bénédictine; 15 ml Cynar; 5 ml peated single malt whisky; 1 dash Angostura bitters.
Bali Pandan Breeze è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rum, Pandan juice, Pineapple syrup, and lime juice.
Bangkok Coconut Flame è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rum, Lemongrass juice, Coconut syrup, and lime juice.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Vodka, Black sesame syrup, lemon, Honey syrup. Serve well chilled.
Brown Butter Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, Brown butter cordial, Angostura bitters, Orange bitters.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Calamansi syrup, lemon juice, Mint Cordial, and Soda Water.
Chai Rum Manhattan è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rye whiskey, aged rum, sweet vermouth, chai syrup and bitters. Stir and serve up.
Chilli Watermelon Ranch è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, Fresh watermelon juice, Fresh lime juice, Jalapeño syrup, Soda water.
Coconut Ember Negroni è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Mezcal, Campari, Sweet vermouth, Toasted coconut syrup.
Coconut Matcha Tini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Coconut rum, Matcha syrup, Coconut cream, Pineapple juice.
Coconut Negroni Colada è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Campari, sweet vermouth, pineapple juice, coconut cream and lime. Shake over ice.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Coconut syrup, lemon juice, Pandan cordial, and Soda Water.
Desert Crescent Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Date syrup, lemon, Saffron syrup. Serve well chilled.
Doha Rose Royale è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Rose liqueur, Saffron cordial, and Sparkling Wine.
Dragon Fruit Mojito è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, Dragon fruit juice, Fresh lime juice, Simple syrup, Mint Leaves, Soda water.
Dragon Garden Fizz è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Apple syrup, lemon juice, Lavender cordial, and Soda Water.
East 8 Hold-Up è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 45 ml vodka; 15 ml Aperol; 20 ml pineapple juice; 15 ml fresh lime juice; 7.5 ml rich sugar syrup; 5 ml passion fruit syrup.
Enzoni è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 5 fresh green grapes; 30 ml London dry gin; 30 ml Campari; 20 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup.
Gingerbread Mai Tai Flip è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Aged rum, orange curaçao, lime, orgeat, gingerbread syrup and egg. Dry shake, then shake with ice.
Gochujang Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, Triple sec, Fresh lime juice, Gochujang syrup, Agave syrup.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Saffron Syrup, Sparkling Wine, Raspberry Essence. Serve well chilled.
Jade Lychee Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Lychee liqueur, Jasmine modifier. Serve well chilled.
Kimchi Bloody Mary Mule è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lime juice, kimchi brine, hot sauce and ginger beer. Build over ice.
London Calling è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 50 ml London dry gin; 15 ml fino sherry; 15 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 2 dashes orange bitters.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Vodka, Lychee liqueur, Rose cordial, and Sparkling Wine.
M & M è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 40 ml Amaro Montenegro; 40 ml mezcal.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Tequila, Mango syrup, lemon, Chilli syrup. Serve well chilled.
Manila Calamansi Glow è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Dark rum, Calamansi syrup, lemon, Coconut syrup. Serve well chilled.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Vodka, Matcha syrup, lemon, Vanilla syrup. Serve well chilled.
Matcha Mango Colada è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Mango purée, Coconut cream, Fresh lime juice, Matcha syrup.
Miso Caramel Flip è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, Whole egg, Cream, Angostura bitters.
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Miso Espresso Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, espresso, maple syrup, white miso and chocolate bitters. Stir until cold.
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Rum, Pandan juice, Coconut syrup, and lime juice.
Pandan Piña Spritz è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, Pandan syrup, Pineapple juice, Fresh lime juice, Prosecco, Soda water.
Pickleback Mojito è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, lime juice, pickle brine, sugar syrup, mint and soda water. Build over ice.
Roasted Sesame Whisky Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Japanese whisky, Fresh lemon juice, Toasted sesame syrup, Egg white, Angostura bitters.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Saffron syrup, lemon, Mandarin syrup. Serve well chilled.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Vodka, Saffron Liqueur, Blood orange cordial, and Sparkling Wine.
Saigon Coffee Silk è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rum, Coffee syrup, Condensed milk liqueur, and Whole Egg.
Sakura Neon è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Sakura modifier. Serve well chilled.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Whiskey, Salted honey syrup, lemon juice, Lemon Cordial, and Soda Water.
Salted Honey Spritz è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Fresh lemon juice, Salted honey syrup, Prosecco, Soda water.
Sesame Matcha Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, matcha syrup, white chocolate liqueur, toasted sesame syrup and cream. Shake and serve chilled.
Strawberries and Cream Negroni è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Campari, Sweet vermouth, Strawberry liqueur, White chocolate liqueur.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Strawberry Liqueur, Balsamic cordial, and Sparkling Wine.
Strawberry Basil Sazerac Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rye whiskey, lemon juice, strawberry syrup, basil, Peychaud bitters and absinthe. Shake and serve chilled.
Suzuka Sunset è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Sake, Yuzu liqueur, Peach modifier. Serve well chilled.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Tequila, Tamarind syrup, lime juice, Orange cordial, and Soda Water.
Tamarind Whisky Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, Fresh lemon juice, Tamarind syrup, Egg white, Angostura bitters.
Thai Tea Daiquiri è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, lime juice, Thai tea syrup, condensed milk and orange bitters. Shake and serve chilled.
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Aged Rum, Aloe Vermouth, Saffron Liqueur, Aromatic Bitters. Serve well chilled.
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Toasted coconut syrup, bitters, Bitter aperitif tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Ube Espresso Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Fresh espresso, Ube syrup.
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Rum, Ube syrup, Condensed milk liqueur, and Whole Egg.
Violet Lemon Drop è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Triple sec, Crème de violette, Fresh lemon juice, Simple syrup.
Wasabi Watermelon Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, watermelon juice, lime, orange liqueur, agave and wasabi. Shake and serve over ice.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Shiso modifier. Serve well chilled.
Yuzu Paloma Highball è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, grapefruit juice, yuzu, agave and soda water. Build over ice.
Yuzu Paloma Pop è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, Yuzu juice, Fresh grapefruit juice, Agave syrup, Pink grapefruit soda.