20th Century
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collezione di cocktail
Classici che non passano mai di moda cocktails.
Classici che non passano mai di moda è una guida da usare, non da memorizzare. I cocktail più noti diventano un modo semplice per capire equilibrio, temperatura, diluizione, consistenza e funzione di ogni ingrediente.
A casa bastano poche abitudini per migliorare molto: agrumi freschi, tanto ghiaccio, shakerare con decisione, mescolare il tempo necessario e assaggiare prima di servire. Capite queste basi, le ricette iniziano a parlare la stessa lingua.
Prova due drink della stessa famiglia uno accanto all’altro. È il modo più rapido per capire la differenza tra Sour e Highball o come Daiquiri, Martini e Negroni possano cambiare senza perdere identità.
Recipes in this collection
Classici che non passano mai di moda recipes
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Angel Face
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Apple Brandy.
B-52
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Bloody Mary
Bloody Mary è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Blue Moon
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Creme de violette, and lemon juice.
Brandy Crusta
Brandy Crusta è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 50 ml Cognac; 10 ml orange curaçao; 7.5 ml maraschino liqueur; 5 ml rich sugar syrup; 15 ml fresh lemon juice; 2 dashes Angostura bitters.
Bronx
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, and Orange juice.
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 1 sugar cube; 2 dashes Angostura bitters; 100 ml chilled Champagne.
Champs-Elysees
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, Sugar syrup, Angostura bitters. Serve well chilled.
Daiquiri
Daiquiri è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rum, lime juice, sugar syrup. Shake with ice and serve chilled.
Daisy de Santiago
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: White rum, lime juice, Green Chartreuse, Sugar syrup, and Soda Water.
French 75
French 75 è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
French Connection
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Cognac, Amaretto. Serve well chilled.
Golden Dream
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Galliano, Triple sec, orange juice, Double cream. Serve well chilled.
Horse's Neck
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Brandy, Ginger ale, Long spiral lemon peel. Serve well chilled.
Hotel Georgia
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Apricot liqueur, lemon juice, and Orgeat.
La Louisiane
La Louisiane è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 40 ml rye whiskey; 30 ml sweet vermouth; 15 ml Bénédictine; 1.25 ml absinthe; 2 dashes Peychaud’s bitters.
Lucien Gaudin
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Campari, Dry Vermouth, and Triple Sec.
Mamie Taylor
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Man O' War
Man O' War è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 45 ml bourbon; 15 ml triple sec; 15 ml sweet vermouth; 15 ml fresh lemon juice; 2.5 ml rich sugar syrup.
Manhattan
Manhattan è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Rye whiskey, sweet vermouth, and Angostura bitters, garnished with a cherry.
Margarita
Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Tequila, lime juice, triple sec, salt rim. Serve chilled.
Martini
Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, dry vermouth, citrusy lemon twist or a savoury olive.
Mary Pickford
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Grenadine, and Maraschino Liqueur.
Milano Torino
Milano Torino è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 45 ml Campari; 45 ml sweet vermouth.
Millionaire
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
Monkey Gland
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Negroni
Negroni è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Campari, sweet vermouth. Stir and serve over ice.
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 30 ml sweet vermouth; 30 ml Campari; 60 ml chilled Prosecco.
Old Fashioned
Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Whiskey, bitters, sugar cube, orange peel. Stir over ice.
Paradise
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Orange juice.
Pegu Club
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Orange liqueur, lime juice, Angostura bitters, Orange bitters. Serve well chilled.
Poet's Dream
Poet's Dream è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 30 ml London dry gin; 22.5 ml Bénédictine; 30 ml dry vermouth.
Presbyterian
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Scotch whisky, Ginger Ale, and Soda Water.
Rattlesnake
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Rye whiskey, lemon juice, Sugar syrup, Absinthe, egg white. Serve well chilled.
Rob Roy
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Scotch whisky, Sweet vermouth, Angostura bitters. Serve well chilled.
Sour scotch
Scotch Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 60 ml blended Scotch whisky; 30 ml fresh lemon juice; 20 ml rich sugar syrup; 15 ml pasteurised egg white; 2 dashes aromatic bitters.
Sherry Cobbler
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
Sidecar
Sidecar è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Brandy, Orange liqueur, Lemon juice. Serve over ice.
Stinger
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Brandy and White creme de menthe.
Tipperary
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Irish whiskey, Sweet vermouth, Green Chartreuse, Angostura bitters. Serve well chilled.
Sour vodka
Vodka Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 3 dashes Angostura bitters; 2 drops 20% saline solution; 15 ml pasteurised egg white.
Whiskey Sour
Whiskey Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Whiskey, lemon juice, sugar syrup. Shake with ice.