Name: Sour vodka · Ricetta cocktail
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml vodka; 30 ml succo di limone (freshly squeezed); 15 ml zucchero sciroppo; 3 gocce Angostura bitter; 2 gocce 20% saline solution; 15 ml albume (optional for foam); 1 pezzo scorza di limone; 1 pezzo Maraschino ciliegia

Tipo di bevanda Porzioni

Sistema di misura

Informazioni sulle misure

Metrico (ml): I volumi sono espressi in millilitri o litri.
USA (once liquide, tazze e cucchiai): Usa once liquide, tazze e cucchiai statunitensi. 1 fl oz US ≈ 29,57 ml.
Imperiale (Regno Unito e Canada): Regno Unito e Canada usano la stessa oncia liquida imperiale. 1 fl oz imp. ≈ 28,41 ml. I piccoli volumi sono indicati in ml.
Bar (parti e gocce): Su CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Le dosi in gocce restano invariate. I volumi molto piccoli possono essere indicati in ml.

Sour vodka

Descrizione

Scopri come preparare Vodka Sour. Questa versione localizzata punta su equilibrio, temperatura, diluizione e presentazione, con una lista ingredienti strutturata e un metodo facile da seguire.

Ingredienti

60 ml vodka
30 ml succo di limone (freshly squeezed)
15 ml zucchero sciroppo
3 gocce Angostura bitter
2 gocce 20% saline solution
15 ml albume (optional for foam)
1 pezzo scorza di limone
1 pezzo Maraschino ciliegia

Attrezzatura necessaria

Cocktail Shaker – For chilling and building foam. Fine Mesh Strainer – Recommended for a fine-textured sour.

Istruzioni

Aggiungi la guarnizione indicata e servi subito.
Versa gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e agita energicamente finché il drink è ben freddo.
Versa gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e agita energicamente finché il drink è ben freddo.
Versa gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e agita energicamente finché il drink è ben freddo.
Filtra il cocktail nel bicchiere preparato, su ghiaccio fresco se previsto.

Procedimento originale completo in inglese

Chill a lowball glass and prepare the lemon and cherry garnish.
Add vodka, lemon juice, rich syrup, bitters, optional saline and optional egg white to a shaker with ice.
Shake hard, then strain back into the shaker.
Shake again without ice to tighten the foam.
Fine strain over fresh ice in the lowball glass and garnish with lemon and a cherry.