Name: Mulled Wine · Recette de cocktail
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 750 ml sec rouge vin; 60 ml Brandy; 120 ml jus d’orange (from one orange plus extra); 4 tranche d’orange; sucre; 2 pièces cannelle Stick; 4 pièces Whole Cloves; 2 pièces Star Anise; 1 pièce muscade (pinch)

Type de boisson Portions

Système de mesure

À propos des mesures

Métrique (ml): Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères): Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada): Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits): Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.

Mulled Wine

Description

Découvrez comment préparer Mulled Wine. Cette version localisée met l’accent sur l’équilibre, la température, la dilution et une présentation soignée, avec une liste d’ingrédients structurée et une méthode facile à suivre.

Ingrédients

750 ml sec rouge vin
60 ml Brandy
120 ml jus d’orange (from one orange plus extra)
4 tranche d’orange
sucre
2 pièces cannelle Stick
4 pièces Whole Cloves
2 pièces Star Anise
1 pièce muscade (pinch)

Matériel nécessaire

Bar Spoon

Instructions

Les quantités correspondent à 6 portions. Choisissez un saladier ou un pichet de taille adaptée.

Suivez cette étape de la méthode en maintenant le cocktail bien froid et équilibré.
Suivez cette étape de la méthode en maintenant le cocktail bien froid et équilibré.
Remuez les ingrédients avec de la glace jusqu’à obtenir la dilution et la température souhaitées.
Suivez cette étape de la méthode en maintenant le cocktail bien froid et équilibré.
Ajoutez la garniture indiquée et servez immédiatement.

Méthode originale complète en anglais

In a large saucepan, combine wine, brandy (if using), orange juice, sliced orange, sugar, and spices.
Heat gently on low and do not boil, or the alcohol will evaporate.
Simmer for 20–30 minutes, stirring occasionally.
Taste and adjust the sweetness if needed.
Ladle into heatproof glasses or mugs, garnished with orange slices and cinnamon sticks.

Verre recommandé

Toddy Glass (Recommandé)

Toddy Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

180–300 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Toddy Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

En bref

10 minutes Facile Env. 13,1% ABV Sans alcool Se prépare en grande quantité