Brandy Alexander
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingrédients: 30 ml brandy, 30 ml brun Creme de Cacao, 30 ml Heavy crème, muscade (garniture).
Collection de cocktails
12 cocktails pour les fêtes de Noël cocktails.
12 cocktails pour les fêtes de Noël part d’une idée simple : le bon cocktail dépend autant du moment que de la recette. Un verre servi à l’apéritif, lors d’un brunch, autour d’un barbecue ou après le dîner ne doit pas forcément avoir le même poids, la même fraîcheur ni la même intensité.
Cette sélection privilégie les recettes qui se préparent réellement à la maison et qui restent agréables quand on reçoit. Certaines sont pétillantes et légères, d’autres plus fruitées, plus gourmandes ou plus affirmées. L’objectif est de pouvoir choisir rapidement sans transformer la cuisine en bar professionnel.
Préparez les garnitures et les verres à l’avance, gardez les ingrédients bien froids et servez par petites séries. Vous profiterez davantage de la soirée, et chaque cocktail arrivera dans de meilleures conditions.
Recipes in this collection
12 cocktails pour les fêtes de Noël recipes
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Punch christmas rum
Christmas Rum Punch est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 250 ml rhum brun, 250 ml léger Rum, 500 ml jus de canneberge, 250 ml jus d’ananas, 120 ml jus d’orange, 60 ml jus de citron vert, 60 ml sucre sirop, 2 trait bitters Angostura.
Mule canneberge
Cranberry Mule est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 75 ml jus de canneberge, 15 ml jus de citron vert, 100 ml bière de gingembre, 3 pièce frais Cranberries (garniture), 1 pièce citron vert Wheel (garniture).
Eggnog
Eggnog est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 120 ml Whole lait, 60 ml Double crème, 1 pièce Whole Egg, Caster sucre, 2 goutte vanille Extract, 1 pièce muscade (garniture).
Old Fashioned gingerbread
Gingerbread Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml bourbon, 10 ml gingembre sirop, 2 trait orange bitter, 1 pièce zeste d’orange (garniture), 1 pièce cannelle Stick (garniture).
Hot Toddy
Hot Toddy est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml Scotch whisky, 1 c. à soupe miel, 15 ml jus de citron, 150 ml Hot eau, 1 pièce cannelle Stick (garniture), 1 pièce citron Wheel (garniture), 2 pièce Whole Cloves (garniture).
Mulled Wine
Mulled Wine est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 750 ml sec rouge vin, 60 ml brandy (facultatif), 120 ml jus d’orange, 4 pièce tranche d’orange (garniture), sucre, 2 pièce cannelle Stick, 4 pièce Whole Cloves, 2 pièce Star Anise.
Peppermint White Russian
Peppermint White Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 30 ml café liqueur, 15 ml Peppermint Schnapps, 30 ml Single crème.
Poinsettia
Poinsettia est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml jus de canneberge, 15 ml triple sec, 90 ml Champagne, 2 pièce frais Cranberries (garniture), 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Royale sloe
Sloe Royale est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 25 ml Sloe Gin, 90 ml Champagne, 1 pièce citron twist (garniture).
Snowball
Snowball est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml Advocaat, 100 ml Lemonade, 10 ml jus de citron vert.
Wassail (Spiced Apple Cider)
Wassail (Spiced Apple Cider) est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 2000 ml Spiced pomme Cider, 250 ml jus d’orange, 120 ml brandy (facultatif), 1 pièce pomme, 2 pièce cannelle Stick, 8 pièce Whole Cloves, 1 c. à café Allspice Berries, ¼ c. à café muscade.