20th Century
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collection de cocktails
Gin Fizz, Collins et Highballs botaniques cocktails.
Le point de départ ici, c’est le goût. Gin Fizz, Collins et Highballs botaniques rassemble des recettes qui montrent comment un même ingrédient ou une même famille de saveurs peut changer de personnalité selon le spiritueux, l’acidité, la douceur, les bulles et la dilution.
Plutôt que d’aligner des recettes sans contexte, le guide aide à choisir selon le moment : quelque chose de vif pour l’apéritif, plus rond après le dîner, ou simplement un verre frais à partager en terrasse. Les noms classiques comme Mojito, Negroni, Margarita ou Daiquiri restent les mêmes ; ce sont les ingrédients, les explications et les repères qui parlent français.
Commencez par une recette familière, puis essayez une variation plus inattendue. Goûtez avant de corriger le sucre ou l’acidité : c’est souvent ce petit ajustement qui transforme une bonne recette en cocktail que l’on a envie de refaire.
Recipes in this collection
Gin Fizz, Collins et Highballs botaniques recipes
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Angel Face
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Apple Brandy.
B-52
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Coffee liqueur, Irish cream liqueur, Orange liqueur. Serve well chilled.
Bees Knees
Bees Knees est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Honey Syrup, Lemon Juice.
Fizz billie jean
Billie Jean Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, raspberry, pomegranate, lemon, and soda water. Lengthen over ice.
Blue Moon
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Creme de violette, and lemon juice.
Bramble
Bramble est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Creme de Mure, Fresh blackberry and lemon slice
Bronx
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, and Orange juice.
Champs-Elysees
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, Sugar syrup, Angostura bitters. Serve well chilled.
Collins agrumes bloom
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Mandarin syrup, lemon juice, Elderflower cordial, and Soda Water.
Collins city lights
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Grapefruit syrup, lemon juice, Mint Cordial, and Soda Water.
Collins cloud nine
Cloud Nine Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Elderflower liqueur, Fresh lemon juice, Vanilla syrup, Egg white, Soda water.
Clover Club
Clover Club est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Raspberry Syrup, Lemon Juice, Egg White.
Fizz coco pandan
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Coconut syrup, lemon juice, Pandan cordial, and Soda Water.
Collins concombre fleur de sureau
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Cucumber syrup, lemon juice, Elderflower cordial, and Soda Water.
Fizz dakar baobab
Dakar Baobab Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Baobab syrup, lime juice, Lime Cordial, and Soda Water.
Collins dip dab
Dip Dab Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Strawberry Liqueur
Fizz dragon jardin
Dragon Garden Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Apple syrup, lemon juice, Lavender cordial, and Soda Water.
Collins fleur de sureau
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Elderflower liqueur, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Collins emerald verger
Emerald Orchard Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Irish whiskey, Apple syrup, lemon juice, Honey Cordial, and Soda Water.
Fizz freddie
Freddie Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Raspberry syrup, lemon juice, Citrus Cordial, and Soda Water.
French 75
French 75 est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice, simple syrup, champagne. Serve chilled.
Fizz gallery wing
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Calvados Vermouth, Rum Liqueur, Aromatic Bitters, and Soda Water.
Garibaldi
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Campari and Orange juice.
Gin Fizz
Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Lemon Juice, Simple Syrup, Soda Water.
Gin Rickey
Gin Rickey est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Lime Juice, Soda Water.
Collins doré hour
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Apricot syrup, lemon juice, Citrus Cordial, and Soda Water.
Cooler highland
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, lemon juice, and Ginger Ale.
Hugo Spritz
Hugo Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Prosecco, elderflower, and soda water.
Collins limoncello
Limoncello Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, limoncello, lemon juice, simple syrup, soda water. Shake and top.
Fizz limoncello gin
Limoncello Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, limoncello, lemon juice, simple syrup, soda water. Shake and top.
Fizz love hearts
Love Hearts Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Violet Liqueur, Prosecco, Strawberry Liqueur, Lemon Juice
Mamie Taylor
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Fizz marrakech mint
Marrakech Mint Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Mint Tea Syrup, lemon juice, Citrus Cordial, and Soda Water.
Monkey Gland
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Collins nile blossom
Nile Blossom Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Hibiscus syrup, lemon juice, Date cordial, and Soda Water.
Paradise
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Orange juice.
Fizz parma violet gin
Parma Violet Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients Gin, Violet Liqueur
Highball pearl gingembre
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, Pear syrup, lemon juice, ginger cordial, and Soda Water.
Pegu Club
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Orange liqueur, lime juice, Angostura bitters, Orange bitters. Serve well chilled.
Fizz peony et poire
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Pear syrup, lemon juice, Peony syrup cordial, and Soda Water.
Pimm's Cup
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Pimm's No.1, Lemonade, Cucumber. Serve well chilled.
Fizz pine et pêche
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Peach syrup, lemon juice, Pine cordial, and Soda Water.
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Lemon Juice, Lime Juice, Cream, Egg White, Simple Syrup, Orange Blossom Water, Soda Water.
Collins framboise
Raspberry Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice, raspberries, simple syrup, soda water, ice.
Fizz framboise gin
Raspberry Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Pink Gin, Raspberry Liqueur, Prosecco
Rattlesnake
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Rye whiskey, lemon juice, Sugar syrup, Absinthe, egg white. Serve well chilled.
Collins refresher
Refresher Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients Gin, Limoncello
Fizz rose petal
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Rose Syrup, lemon juice, Strawberry cordial, and Soda Water.
Fizz sakura gin
Sakura Gin Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Fresh lemon juice, Sakura syrup, Egg white, Soda water.
Scotch & Soda
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky and Soda Water.
Southside
Southside est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, fresh lime juice, mint and simple syrup.
Fizz épicé poire festive
Spiced Pear Festive Fizz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin or Vodka, Prosecco or Champagne, Spiced Pear Purée, Spiced Syrup
Spritz Veneziano
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Aperitif bitters, Prosecco, and Soda Water.
Collins three lions
Three Lions Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Elderflower Syrup, lemon juice, Cucumber Cordial, and Soda Water.
Tipperary
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Irish whiskey, Sweet vermouth, Green Chartreuse, Angostura bitters. Serve well chilled.
Tom Collins
Tom Collins est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, lemon juice and simple syrup.
White Lady
White Lady est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Cointreau, and lemon juice add egg white for a silky foam.
Martini yuzu jardin
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Shiso modifier. Serve well chilled.