Bahama Mama
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml dunkler Rum, 30 ml Kokos Rum, 45 ml Ananassaft, 45 ml Orangensaft, 10 ml Grenadine, Eis, Orange (Garnitur).
Cocktail-Sammlung
15 karibische Cocktails mit Urlaubsgefühl cocktails.
15 karibische Cocktails mit Urlaubsgefühl nutzt Cocktails als Einstieg in Orte, Epochen und Popkultur. Ein guter Drink kann mehr transportieren als Geschmack: eine Bar, eine Stadt, einen Anlass, eine Zutat oder eine Erinnerung.
Dabei soll kein einzelner Cocktail eine ganze Kultur repräsentieren. Dokumentierte Klassiker und moderne Inspirationen werden bewusst unterschieden. So bleibt das Thema neugierig und respektvoll statt oberflächlich.
Am spannendsten wird die Auswahl im Vergleich: Zutaten, Techniken und Strukturen nebeneinander probieren und danach zu den Klassikern zurückgehen, auf denen viele Varianten beruhen.
Recipes in this collection
15 karibische Cocktails mit Urlaubsgefühl recipes
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Barracuda
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml Gold rum, 15 ml Galliano, 60 ml Ananassaft, 1 Dash Prosecco, Eis.
Blue Hawaii
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Blue curaçao, 15 ml Wodka, 60 ml Ananassaft, 15 ml Zitronensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Canchanchara
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml weiß, 20 ml Limettensaft, 15 ml Honig Sirup, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Corn 'n' Oil
Ein tiefer, aromatischer Cocktail für langsames Trinken.
Zutaten: 50 ml Blackstrap, 15 ml Falernum, 2 Dash Angostura Bitters, Eis, Limette Wedge.
Cuba Libre
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml leicht Rum, 120 ml Cola, 10 ml Limettensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Daisy de Santiago
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 45 ml weißer Rum, 20 ml Limettensaft, 10 ml grün Chartreuse, 10 ml Zucker Sirup, 20 ml Sodawasser, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Hotel Nacional
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml weißer Rum, 30 ml Ananassaft, 15 ml Aprikose Likör, 15 ml Limettensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis, Limette (Garnitur).
Mary Pickford
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml weißer Rum, 45 ml Ananassaft, 5 ml Grenadine, 5 ml Maraschino Likör, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Mojito
Ein erfrischender Cocktail mit Minze, Limette und Rum.
Zutaten: 50 ml weißer Rum, 8 Blatt Minze Leaves, ½ Stück Limette, 2 TL Zucker, zum Auffüllen Sodawasser, Eis.
Planter's-Punch
Ein lebendiger, prickelnder Cocktail, der leicht, aromatisch und sehr frisch wirken soll.
Zutaten: 50 ml dunkler Rum, 25 ml Limettensaft, 20 ml Zucker Sirup, 2 Dash Angostura Bitters, 30 ml Sodawasser, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Queen's Park Swizzle
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Demerara rum, 20 ml Limettensaft, 15 ml Zucker Sirup, 8 Stück Minze Leaves, 2 Dash Angostura Bitters, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Rum Runner
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml leicht Rum, 30 ml dunkler Rum, 15 ml Banana Likör, 15 ml Brombeere Likör, 30 ml Orangensaft, 30 ml Ananassaft, 15 ml Limettensaft, Eis.
Ti'-Punch
Ein klarer, ausgewogener Cocktail mit einer einfachen Idee und genug Kontrast, um spannend zu bleiben.
Zutaten: 60 ml Rhum agricole blanc, 1 Stück Cane Sirup, Limette coin, Eis.
Yellow Bird
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 30 ml weißer Rum, 15 ml Galliano, 15 ml Triple Sec, 15 ml Limettensaft, Eis, Orange Twist (Garnitur).