Beschreibung

Der Gin Fizz dates back to the late 19th century, when “fizzes” became a popular category of cocktails in the United States. Der defining feature of a fizz is the combination of spirit, citrus, sugar, and Sodawasser — resulting in a erfrischend, slightly prickelnd drink.

\r\n\r\nOrigins in New Orleans: Der Gin Fizz rose to prominence in the bars of New Orleans in the 1880s. Der Ramos Gin Fizz, kreiert von Henry C. Ramos in 1888 at his Imperial Cabinet Saloon, became legendary for its complexity and the requirement of an exceptionally long schütteln (sometimes passed from bartender to bartender to achieve the right froth).

\r\n\r\nPopularity in the early 20th century: By the early 1900s, the Gin Fizz had become a staple in American cocktail culture, often enjoyed as a daytime or brunch drink due to its erfrischend nature. It appeared in cocktail manuals such as Jerry Thomas’s Bartender’s Guide, cementing its status as a klassisch.

Zutaten

25 ml Pink Gin
30 ml Zitronensaft
25 ml Himbeere Likör
Prosecco zum Auffüllen
4 Stücke Himbeere (plus extra for garnish)

Anleitung

Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ins Gefäß geben und bei Bedarf sanft verrühren.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.