Alpine Apricot Sparkler
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml 杏 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 80 ml 起泡 酒, 橙 Twist (装饰), 冰.
果园与核果鸡尾酒从风味本身出发。同一种原料,在不同基酒、酸度、甜度、气泡和稀释程度下,会呈现完全不同的性格,这正是调酒最有趣的地方。
这里不会把配方机械地堆在一起,而是告诉你什么时候更适合清爽、什么时候适合浓郁,哪些酒适合慢慢喝,哪些适合朋友聚会。Mojito、Negroni、Margarita、Daiquiri 等国际通用酒名保持不变,但原料、步骤、搜索词和说明都使用本地语言。
建议先做一杯熟悉的经典款,再做一个变化版本并排比较。入口后再决定是否补糖或补酸,往往只需要很小的调整,就能让整杯酒从“不错”变成“还想再做一次”。
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这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml 杏 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 80 ml 起泡 酒, 橙 Twist (装饰), 冰.
Apple Cider Mule 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 90 ml Cloudy 苹果 Cider, 15 ml 青柠汁, 90 ml 姜汁啤酒, 2 dash Angostura 苦精 (可选), 1 块 肉桂 Stick (装饰), 2 块 苹果 Slices (装饰).
Appletini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 25 ml Sour 苹果 Schnapps, 15 ml 柠檬汁 (可选).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 白兰地, 20 ml 杏 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Clove 糖浆, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 20 ml 桃 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml 罗勒 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
Belgrade Plum Strike 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Slivovitz, 20 ml Plum 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml 柠檬 糖浆, 冰.
Bellini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 100 ml Prosecco, 50 ml 桃 Puree, 1 块 桃 Slice (装饰).
Budapest Honey Apricot 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 杏 palinka, 20 ml 蜂蜜 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Citrus 糖浆, 冰.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml Calvados, 20 ml 苹果 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 80 ml 起泡 酒, 柠檬 twist (装饰), 冰.
Cherry Bourbon Lemonade 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 波本威士忌, 25 ml 柠檬汁, 20 ml 樱桃 糖浆, 15 ml 糖浆 (可选), 75 ml 苏打水.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 波本威士忌, 20 ml 樱桃 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Cola 糖浆 糖浆, 冰.
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 波本威士忌, 20 ml 樱桃 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml Pink pepper 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 伏特加, 20 ml Clementine 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Cardamom 糖浆, 冰.
Cranberry Bourbon Smash 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 波本威士忌, 45 ml 蔓越莓汁, 15 ml 橙 利口酒, 15 ml Maple 糖浆, 2 dash Angostura 苦精, 45 ml 苏打水 (可选), 1 枝 Rosemary Sprig (装饰), 1 块 橙 Peel (装饰).
Dalmatian Fig Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Maraschino, 20 ml 柠檬 利口酒, 10 ml Fig modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
Emerald Orchard Collins 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Irish 威士忌, 20 ml 苹果 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 蜂蜜 Cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
这是一杯更深沉、更有香气层次的鸡尾酒,适合慢慢品饮。
配料: 50 ml Rye 威士忌, 10 ml Fig 糖浆, 2 dash 苦精, 5 ml Thyme tincture, 冰, Expressed citrus peel.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml 金酒, 20 ml 接骨木花 利口酒, 10 ml 柠檬 Cordial, 80 ml 起泡 酒, 柠檬 twist (装饰), 冰.
这是一杯更圆润、丝滑的鸡尾酒,强调丰富口感,但不应该甜腻。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml Fig 糖浆, 10 ml 肉豆蔻 利口酒, 1 块 Whole Egg, 冰, 橙 Twist (装饰).
Haunted Orchard Mule 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 50 ml Spiced 苹果 Cider, 20 ml 青柠汁, 100 ml 姜汁啤酒, 1 块 苹果 Slices (装饰), 1 块 肉桂 Stick (装饰).
Jack Rose 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 苹果 Brandy, 20 ml 柠檬汁, 15 ml Grenadine.
Kyiv Cherry Gold 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Horilka, 20 ml 樱桃 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml Beetroot cordial 糖浆, 冰.
Maple Old Fashioned 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 波本威士忌, 10 ml Maple 糖浆, 2 dash Angostura 苦精, 1 dash 橙 苦精 (可选), 1 块 橙 Peel (装饰).
这是一杯更深沉、更有香气层次的鸡尾酒,适合慢慢品饮。
配料: 50 ml 威士忌, 10 ml Maple 糖浆, 2 dash 苦精, 5 ml Walnut tincture, 冰, Expressed citrus peel.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 伏特加, 20 ml 橙 marmalade 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 柠檬 Cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml Calvados, 20 ml 苹果 利口酒, 10 ml Thyme cordial, 80 ml 起泡 酒, 柠檬 twist (装饰), 冰.
Peach Bourbon Smash 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 波本威士忌, ½ 块 桃, 15 ml 柠檬汁, 10 ml 糖浆, 6 叶 薄荷 Leaves, 1 块 桃 (装饰), 1 叶 薄荷 Sprig (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 40 ml Prosecco, 20 ml 桃 利口酒, 10 ml 香草 cordial, 80 ml 起泡 酒, 柠檬 twist (装饰), 冰.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 伏特加, 20 ml 梨 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 姜 cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
这是一杯清新、利落的鸡尾酒,酸度明确,同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 45 ml 白朗姆酒, 25 ml Lychee 汁, 15 ml 梨 糖浆, 20 ml 青柠汁, 冰, 橙 Twist (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 金酒, 20 ml 梨 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml Peony 糖浆 cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Poisoned Apple Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 伏特加, 25 ml Sour 苹果 Schnapps, 25 ml 蔓越莓汁, 10 ml 柠檬汁, 10 ml 糖 糖浆, 1 块 苹果 Slices (装饰).
Seoul Pear Drive 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Soju, 20 ml 梨 糖浆, 20 ml 青柠汁, 10 ml 姜 cordial, 加满 苏打水, 冰, 青柠 Wheel (装饰).
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml Scotch, 20 ml 苹果 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 姜 cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Smoky Peach Tea Margarita 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Mezcal, 30 ml 桃 Puree, 20 ml Black Tea, 20 ml 青柠汁, 10 ml Agave 糖浆.
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒,重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml 金酒, 20 ml Spiced 樱桃 糖浆, 20 ml 柠檬汁, 10 ml Tonic cordial, 加满 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Spiced Pear Festive Fizz 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml Spiced 梨 Puree, 25 ml 金酒, 15 ml Spiced 糖浆, 10 ml 柠檬汁, 90 ml Prosecco.
Stockholm Orchard Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Aquavit, 20 ml 苹果 利口酒, 10 ml Dill modifier, 冰, Twist, 果 (装饰).
Transylvanian Plum Smash 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Plum brandy, 20 ml 黑莓 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml Sage 糖浆, 冰, 薄荷 Sprig (装饰).
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml Calvados, 20 ml 梨 糖浆, 25 ml 柠檬, 10 ml 香草 糖浆, 冰.
Vienna Apricot Waltz 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 白兰地, 20 ml 杏 利口酒, 10 ml 起泡 酒 cordial, 60 ml 起泡 酒, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Wassail (Spiced Apple Cider) 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 2000 ml Spiced 苹果 Cider, 250 ml 橙汁, 120 ml 白兰地 (可选), 1 块 苹果, 2 块 肉桂 Stick, 8 块 Whole Cloves, 1 茶匙 Allspice Berries, ¼ 茶匙 肉豆蔻.