brown butter古典
Brown Butter Old Fashioned 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 波本威士忌, 7.5 ml Brown Butter Cordial, 2 dash Angostura 苦精, 1 dash 橙 苦精, 1 块 橙 Peel (装饰), 冰.
鸡尾酒合集
12个正在改变酒吧风味的现代趋势 cocktails.
12个正在改变酒吧风味的现代趋势不是让人背规则，而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒，真正重要的是几个基本动作：使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间，并在出杯前尝一口。掌握这些之后，很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别，也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多，却仍然保留自己的核心身份。
Recipes in this collection
12个正在改变酒吧风味的现代趋势 recipes
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Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Blanco 龙舌兰酒, 60 ml Watermelon 汁, 15 ml 青柠汁, 5 ml Jalapeno 糖浆, 90 ml 苏打水, 1 块 Watermelon wedge (装饰), 冰.
椰子 ember尼格罗尼
Coconut Ember Negroni 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 25 ml 金酒, 5 ml Mezcal, 25 ml Campari, 25 ml 甜味美思, 5 ml Toasted 椰子 糖浆, 1 块 橙 Peel (装饰), 冰.
dragon fruit莫吉托
Dragon Fruit Mojito 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 40 ml Dragon 果 汁, 25 ml 青柠汁, 10 ml 糖浆, 8 叶 薄荷 Leaves, 60 ml 苏打水, 1 枝 薄荷 Sprig (装饰), 1 块 青柠 Wheel (装饰).
抹茶 芒果科拉达
Matcha Mango Colada 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml 白朗姆酒, 45 ml 菠萝汁, 30 ml 芒果 Purée, 20 ml 椰子 奶油, 15 ml 青柠汁, 10 ml Matcha 糖浆, 1 块 菠萝 leaf (装饰), 冰.
班兰 piña斯普里茨
Pandan Piña Spritz 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 白朗姆酒, 15 ml Pandan 糖浆, 30 ml 菠萝汁, 10 ml 青柠汁, 75 ml Prosecco, 30 ml 苏打水, 1 块 菠萝 leaf (装饰), 1 块 青柠 Wheel (装饰).
roasted 芝麻 whisky酸酒
Roasted Sesame Whisky Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml Japanese Whisky, 25 ml 柠檬汁, 15 ml Toasted sesame 糖浆, 20 ml 蛋清, 2 dash Angostura 苦精, 1 块 柠檬 peel (装饰), 冰.
咸蜂蜜斯普里茨
Salted Honey Spritz 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 金酒, 15 ml 柠檬汁, 15 ml Salted 蜂蜜 糖浆, 75 ml Prosecco, 30 ml 苏打水, 1 块 柠檬 peel (装饰), 1 枝 Rosemary Sprig (可选, 装饰), 冰.
strawberriescream尼格罗尼
Strawberries and Cream Negroni 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml 金酒, 20 ml Campari, 20 ml 甜味美思, 10 ml 草莓 利口酒, 5 ml 白 巧克力 利口酒, 1 块 草莓 (装饰), 1 块 橙 Peel (装饰), 冰.
紫薯 浓缩咖啡马天尼
Ube Espresso Martini 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 20 ml 咖啡 利口酒, 30 ml Espresso, 15 ml Ube 糖浆, 3 块 咖啡 Beans (装饰), 冰.
Violet Lemon Drop
Violet Lemon Drop 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 40 ml 伏特加, 10 ml Triple Sec, 10 ml Creme de violette, 25 ml 柠檬汁, 10 ml 糖浆, 1 块 柠檬 twist (装饰), 冰.
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒，提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml Blanco 龙舌兰酒, 15 ml Yuzu 汁, 40 ml 葡萄柚汁, 5 ml Agave 糖浆, 60 ml Pink 葡萄柚 soda, 1 块 葡萄柚 Slice (装饰), 冰.