Name: Pisco Sour · Receita de cocktail
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Pisco; 30 ml sumo de lima; 15 ml xarope de açúcar; 1 peça clara de ovo; 2 traços Angostura bitters (for topping)

Tipo de bebida Porções

Sistema de medidas

Sobre as opções de medida

Métrico (ml): Os volumes são apresentados em mililitros ou litros.
EUA (onças líquidas, chávenas e colheres): Usa onças líquidas, chávenas e colheres dos EUA. 1 fl oz US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido e Canadá): O Reino Unido e o Canadá usam a mesma onça líquida imperial. 1 fl oz imp. ≈ 28,41 ml. Os volumes pequenos são indicados em ml.
Bar (partes e traços): No CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Os traços mantêm-se. Volumes muito pequenos podem aparecer em ml.

Pisco Sour

Descrição

Aprenda a preparar Pisco Sour. Esta versão localizada destaca equilíbrio, temperatura, diluição e apresentação, com uma lista de ingredientes estruturada e um método fácil de seguir.

Ingredientes

60 ml Pisco
30 ml sumo de lima
15 ml xarope de açúcar
1 peça clara de ovo
2 traços Angostura bitters (for topping)

Equipamento necessário

Cocktail Shaker – Used for dry shake and wet shake. Fine Mesh Strainer – Used to fine strain into the glass.

Instruções

Meça para um shaker: 60 ml Pisco, 30 ml sumo de lima, 15 ml xarope de açúcar, 1 peça clara de ovo. Feche o shaker e agite sem gelo até a mistura começar a formar espuma.
Junte gelo e agite vigorosamente até o shaker ficar frio.
Coe com um passador fino para taças coupe frias e sirva sem gelo.
Ponha em gotas sobre a espuma: 2 traços Angostura bitters.