Batanga
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Blanco tequila, Cola, lime juice, and Small pinch of salt.
Coleção de cocktails
15 cocktails mexicanos para além da Margarita cocktails.
15 cocktails mexicanos para além da Margarita foi pensado para aprender a fazer, não para decorar regras. Cocktails conhecidos ajudam a perceber equilíbrio, frio, diluição, textura e a função de cada ingrediente.
Em casa, alguns hábitos fazem uma enorme diferença: citrinos frescos, gelo suficiente, agitar com intenção, mexer pelo tempo certo e provar antes de servir. Com estas bases, as receitas deixam de parecer isoladas e começam a formar um sistema lógico.
Compare dois cocktails da mesma família. É a forma mais simples de perceber o que separa um Sour de um Highball ou como Daiquiri, Martini e Negroni podem mudar sem perder identidade.
Recipes in this collection
15 cocktails mexicanos para além da Margarita recipes
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Cantarito
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, orange juice, grapefruit juice, Grapefruit soda. Serve well chilled.
Carajillo
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredients: Licor 43 and Espresso.
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Blanco tequila, Fresh watermelon juice, Fresh lime juice, Jalapeño syrup, Soda water.
Illegal
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Mezcal, Jamaican overproof rum, Falernum, Maraschino liqueur, lime juice. Serve well chilled.
Mexican Coffee
Um cocktail mais redondo e sedoso, pensado para ser indulgente sem se tornar enjoativo.
Ingredients: Tequila, Coffee Liqueur, Hot coffee, and Lightly whipped cream.
Martini de mexican
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Tequila, Triple Sec, lime juice, and Olive brine.
Mule de mexican
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, and Ginger Beer.
Mexican Sunset
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredients: Tequila, Peach Schnapps, Amaretto, Pineapple juice, and Grenadine.
Old Fashioned de oaxaca
Oaxaca Old Fashioned é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Reposado tequila, mezcal, agave syrup, bitters, and ice. Stir and serve over ice.
Paloma Picante
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Tequila, lime juice, Grapefruit soda, Agave syrup, Chilli slices. Serve well chilled.
Spritz de paloma
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredients: Blanco tequila, Pink grapefruit soda, Prosecco, and lime juice.
Picante de la Casa
Picante de la Casa é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Tequila blanco, lime juice, agave syrup, coriander, chilli, and ice. Shake and strain.
Rosita
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredients: Reposado tequila, Sweet Vermouth, Dry Vermouth, Campari, and Angostura Bitters.
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredients: Blanco tequila, Yuzu juice, Fresh grapefruit juice, Agave syrup, Pink grapefruit soda.