Recette de cocktail

Old Cuban

Old Cuban est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.

Liste des cocktails 6 minutes Sans alcool
À propos des mesures
Métrique (ml)
Les volumes sont exprimés en millilitres ou en litres.
États-Unis (oz liq., tasses et cuillères)
Utilise les onces liquides, tasses et cuillères américaines. 1 oz liq. US ≈ 29,57 ml.
Impérial (Royaume-Uni et Canada)
Le Royaume-Uni et le Canada utilisent la même once liquide impériale. 1 oz liq. imp. ≈ 28,41 ml. Les petits volumes sont indiqués en ml.
Bar (parts et traits)
Sur CocktailFun, 1 part = 30 ml. Les traits restent des traits. Les très petits volumes peuvent être indiqués en ml.
Old Cuban

Description

Découvrez comment préparer Old Cuban. Cette version localisée met l’accent sur l’équilibre, la température, la dilution et une présentation soignée, avec une liste d’ingrédients structurée et une méthode facile à suivre.

Ingrédients

  • 45 ml Aged Rum
  • 20 ml jus de citron vert (fresh)
  • 20 ml sirop de sucre
  • 6 feuilles de menthe
  • 2 traits bitters Angostura
  • Env. 60 ml pétillant vin, pour compléter
  • 1 feuilles de menthe (sprig, optional)

Matériel nécessaire

Cocktail Shaker Fine Mesh Strainer

Instructions

  1. Dosez dans un shaker : 45 ml Aged Rum, 20 ml jus de citron vert, 20 ml sirop de sucre, 6 feuilles de menthe, 2 traits bitters Angostura.
  2. Ajoutez des glaçons, fermez le shaker et secouez énergiquement jusqu’à ce que sa paroi soit froide.
  3. Filtrez à la passoire fine dans des coupes refroidies et servez sans glace.
  4. Versez lentement sur le cocktail pour préserver les bulles : Env. 60 ml pétillant vin, pour compléter. Garnissez chaque verre de menthe, si vous le souhaitez.

Verre recommandé

Coupe Glass
Coupe Glass (Recommandé)

Coupe Glass : verrerie de cocktail avec des conseils de service et de garniture.

120–240 ml La forme et les proportions sont pensées pour équilibrer glace, dilution, arômes et présentation dans ce type de verre.

Idéal pour: Idéal pour les cocktails traditionnellement servis dans un verre Coupe Glass.

Garniture: Convient aux garnitures classiques adaptées à ce style de verre et au cocktail servi.

En bref

6 minutes Moyen Env. 17% ABV 1,9 unités d’alcool Glaçons Sans alcool
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