Cocktails pour une réception de mariage part d’une idée simple : le bon cocktail dépend autant du moment que de la recette. Un verre servi à l’apéritif, lors d’un brunch, autour d’un barbecue ou après le dîner ne doit pas forcément avoir le même poids, la même fraîcheur ni la même intensité.
Cette sélection privilégie les recettes qui se préparent réellement à la maison et qui restent agréables quand on reçoit. Certaines sont pétillantes et légères, d’autres plus fruitées, plus gourmandes ou plus affirmées. L’objectif est de pouvoir choisir rapidement sans transformer la cuisine en bar professionnel.
Préparez les garnitures et les verres à l’avance, gardez les ingrédients bien froids et servez par petites séries. Vous profiterez davantage de la soirée, et chaque cocktail arrivera dans de meilleures conditions.
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Aegean Mastiha Mist est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml Mastiha, 20 ml citron liqueur, 10 ml concombre Cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Bellini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 100 ml prosecco, 50 ml purée de pêche, 1 pièce tranche de pêche (garniture).
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml framboise liqueur, 10 ml rose modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Champagne Cocktail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 1 pièce sucre Cube, 2 trait bitters Angostura, 100 ml Champagne, 1 pièce citron peel (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Calvados, 20 ml pomme liqueur, 10 ml pétillant vin cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Champagne Podium est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml cognac, 20 ml abricot liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, zeste d’orange (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml Mandarin liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml prosecco, 20 ml Blood orange liqueur, 10 ml Berry cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Doha Rose Royale est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml rose liqueur, 10 ml Saffron cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Dolly Sparkler est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml fraise liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml vodka, 20 ml vanille liqueur, 10 ml passion fruit modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
French 75 est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml gin, 15 ml jus de citron, 10 ml sucre sirop, 60 ml Champagne, 1 pièce citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml fleur de sureau liqueur, 10 ml citron Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml abricot sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml Citrus Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Kir Royale est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 15 ml Creme de Cassis, 120 ml Champagne, 1 pièce mûre (facultatif, garniture), 1 pièce citron twist (facultatif, garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml Lychee liqueur, 10 ml rose cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Mimosa est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 75 ml Champagne, 75 ml jus d’orange, 1 pièce zeste d’orange (facultatif, garniture).
Negroni Sbagliato est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml vermouth rouge, 30 ml Campari, 60 ml prosecco, 1 pièce tranche d’orange (garniture).
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml Lychee liqueur, 10 ml Violet modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Paris Gold Sparkler est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml cognac, 20 ml Champagne liqueur, 10 ml abricot Cordial, 80 ml pétillant vin, zeste d’orange (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml prosecco, 20 ml pêche liqueur, 10 ml vanille cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 45 ml rhum blanc, 25 ml Lychee jus, 15 ml poire sirop, 20 ml jus de citron vert, glace, zeste d’orange (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml poire sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml cordial de pivoine, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Poinsettia est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml jus de canneberge, 15 ml triple sec, 90 ml Champagne, 2 pièce frais Cranberries (garniture), 1 pièce zeste d’orange (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml rose sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml fraise cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml concombre sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml Sea sel cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Sloe Royale est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 25 ml Sloe Gin, 90 ml Champagne, 1 pièce citron twist (garniture).
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml cerise liqueur, 10 ml ananas modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml vodka, 20 ml pêche liqueur, 10 ml framboise cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml Fig liqueur, 10 ml Prosecco Cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Aperitif, 20 ml pamplemousse liqueur, 10 ml Thyme cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml rose liqueur, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.