20th Century
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collection de cocktails
21 cocktails insolites mais vraiment délicieux cocktails.
21 cocktails insolites mais vraiment délicieux est conçu comme un guide à utiliser, pas comme une leçon à réciter. On part de cocktails connus pour comprendre ce qui compte vraiment : l’équilibre, le froid, la dilution, la texture et le rôle de chaque ingrédient.
À la maison, quelques gestes font une différence énorme : utiliser des agrumes frais, remplir correctement le shaker de glace, remuer assez longtemps un cocktail spiritueux et goûter avant de servir. Une fois ces réflexes acquis, les recettes cessent d’être des instructions isolées et commencent à former une vraie logique.
Choisissez deux boissons proches et comparez-les. C’est la façon la plus simple de comprendre pourquoi un Sour ne se boit pas comme un Highball, ou comment une petite variation peut transformer un Daiquiri, un Martini ou un Negroni sans lui faire perdre son identité.
Recipes in this collection
21 cocktails insolites mais vraiment délicieux recipes
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Alaska
Alaska est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Yellow Chartreuse, Orange Bitters.
Angel Face
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Apple Brandy.
Bijou
Bijou est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Sweet Vermouth, Green Chartreuse, Orange Bitters.
Sour sésame noir
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka, Black sesame syrup, lemon, Honey syrup. Serve well chilled.
Blueberry Basil Bramble
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Blueberry syrup, lime, and Basil syrup.
Bobby Burns
Bobby Burns est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Scotch Whisky, Sweet Vermouth, Benedictine.
Brooklyn
Brooklyn est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rye Whiskey, Dry Vermouth, Maraschino Liqueur, Amer Picon.
Old Fashioned brown butter
Brown Butter Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Brown butter cordial, Angostura bitters, Orange bitters.
Cooler calamansi
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Calamansi syrup, lemon juice, Mint Cordial, and Soda Water.
Casino
Casino est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Maraschino Liqueur, Lemon Juice, Orange Bitters.
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Blanco tequila, Fresh watermelon juice, Fresh lime juice, Jalapeño syrup, Soda water.
Sour clementine cardamom
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka, Clementine syrup, lemon, Cardamom syrup. Serve well chilled.
Negroni coco ember
Coconut Ember Negroni est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Mezcal, Campari, Sweet vermouth, Toasted coconut syrup.
Fizz coco pandan
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Gin, Coconut syrup, lemon juice, Pandan cordial, and Soda Water.
Corpse Reviver No. 2
Corpse Reviver No. 2 est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Cointreau, Lillet Blanc, Lemon Juice, Absinthe.
Mojito dragon fruit
Dragon Fruit Mojito est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, Dragon fruit juice, Fresh lime juice, Simple syrup, Mint Leaves, Soda water.
El Presidente
El Presidente est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Aged Rum, Dry Vermouth, Orange Curacao, Grenadine.
Hanky Panky
Hanky Panky est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Sweet Vermouth and Fernet-Branca
Japanese Cocktail
Japanese Cocktail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Brandy, Orgeat Syrup, Angostura Bitters.
Jungle Bird
Jungle Bird est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Dark Rum, Campari, Pineapple Juice, Lime Juice, Simple Syrup.
Last Word
Last Word est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Green Chartreuse, Maraschino Liqueur, Lime Juice.
Lions Tail
Lions Tail est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Allspice Dram, Lime Juice, Simple Syrup, Angostura Bitters.
Lucien Gaudin
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Gin, Campari, Dry Vermouth, and Triple Sec.
Margarita mangue chilli
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Tequila, Mango syrup, lemon, Chilli syrup. Serve well chilled.
Martinez
Martinez est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Old Tom gin, sweet vermouth, maraschino liqueur and bitters.
Sour matcha cloud
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Vodka, Matcha syrup, lemon, Vanilla syrup. Serve well chilled.
Colada matcha mangue
Matcha Mango Colada est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Mango purée, Coconut cream, Fresh lime juice, Matcha syrup.
Mexican Firing Squad
Mexican Firing Squad est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila, Lime Juice, Grenadine, Angostura Bitters.
Old Fashioned miso caramel
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Monkey Gland
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Naked and Famous
Naked and Famous est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Mezcal, Aperol, Yellow Chartreuse, Lime Juice.
Martini olive leaf
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Gin, Olive leaf liqueur, Vermouth modifier. Serve well chilled.
Colada pandan
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Rum, Pandan juice, Coconut syrup, and lime juice.
Spritz pandan piña
Pandan Piña Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: White rum, Pandan syrup, Pineapple juice, Fresh lime juice, Prosecco, Soda water.
Paper Plane
Paper Plane est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Bourbon, Aperol, Amaro Nonino, Lemon Juice.
Spritz fruit de la passion pepper
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Tequila, Passion Fruit Liqueur, Pink pepper cordial, and Sparkling Wine.
Paloma rose pepper
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Tequila, Pink pepper syrup, lime juice, Grapefruit Cordial, and Grapefruit Soda.
Pisco Sour
Pisco Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Pisco, Lime Juice, Simple Syrup, Egg White, Bitters.
Remember the Maine
Remember the Maine est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rye Whiskey, Sweet Vermouth, Cherry Heering, Absinthe.
Old Fashioned roasted ananas
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Dark rum, Roasted pineapple syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Sour roasted sésame whisky
Roasted Sesame Whisky Sour est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Japanese whisky, Fresh lemon juice, Toasted sesame syrup, Egg white, Angostura bitters.
Sour safran agrumes
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Saffron syrup, lemon, Mandarin syrup. Serve well chilled.
Spritz miel salé
Salted Honey Spritz est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Fresh lemon juice, Salted honey syrup, Prosecco, Soda water.
Saturn
Saturn est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Passionfruit Syrup, Lemon Juice, Orgeat, Falernum.
Negroni strawberries et cream
Strawberries and Cream Negroni est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Campari, Sweet vermouth, Strawberry liqueur, White chocolate liqueur.
Tamarind Sunset
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Tequila, Tamarind syrup, lime juice, Orange cordial, and Soda Water.
Tipperary
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Irish whiskey, Sweet vermouth, Green Chartreuse, Angostura bitters. Serve well chilled.
Negroni coco grillé
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Gin, Toasted coconut syrup, bitters, Bitter aperitif tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Martini ube espresso
Ube Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Coffee liqueur, Fresh espresso, Ube syrup.
Flip ube velvet
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Rum, Ube syrup, Condensed milk liqueur, and Whole Egg.
Vieux Carre
Vieux Carre est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Rye Whiskey, Cognac, Sweet Vermouth, Bénédictine, Bitters.
Violet Lemon Drop
Violet Lemon Drop est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Vodka, Triple sec, Crème de violette, Fresh lemon juice, Simple syrup.
White Lady
White Lady est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Gin, Cointreau, and lemon juice add egg white for a silky foam.
Martini yuzu jardin
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Shiso modifier. Serve well chilled.
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Blanco tequila, Yuzu juice, Fresh grapefruit juice, Agave syrup, Pink grapefruit soda.